ジューシー なすの炒め浸し ジューシー なすの炒め浸し

ジューシー なすの炒め浸し

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ジューシー なすの炒め浸し

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
空色のくれよんさんのレシピ

揚げる代わりに油で炒めて、気になるエネルギーをカット。揚げ浸しに引けを取らない、ジューシーな美味しい野菜が楽しめます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.1 g
炭水化物
6.7 g
糖質
4.3 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
247 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
21 mg
リン
35 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
2.1 g
炭水化物
6.7 g
糖質
4.3 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
247 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
21 mg
リン
35 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
  • ピーマン
  • みょうが
  • しょうが(すりおろし)
  • サラダ油
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
  • A水
  • なす
  • ピーマン
  • みょうが
  • しょうが(すりおろし)
  • サラダ油
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
  • A水

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすは縦半分に切って隠し包丁を入れます。さらに縦3等分に切ったら、長さを半分に切り、水にさらします。

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