白菜グラタンスープ

白菜グラタンスープ
おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

「白菜とベーコンのオイル蒸し」を使ったアレンジレシピ。電子レンジだけで作ることのできる、簡単あったかスープです。

栄養価(1人分)

カルシウム
102mg
マグネシウム
16mg
リン
135mg
0.5mg
亜鉛
0.8mg
ビタミンA
34µg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンB6
0.12mg
ビタミンB12
0.4µg
葉酸
60µg
ビタミンC
18mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

フランスパン
20 g
20 g
ピザ用チーズ
10 g
10 g
洋風スープの素
小さじ1/6 (0.5 g)
0.5 g
70 ml
70 g
パセリ(乾燥)
少々
0.0 g
白菜オイル蒸し(作りやすい分量より4等分した量)
 
 
白菜旬
80 g
3/4枚 (85 g)
にんにく
1.3 g
1/4片 (1.4 g)
ベーコン(1/2枚)
8 g
8 g
オリーブ油
小さじ3/4 (3 g)
3 g
粗びき黒こしょう
少々
0.0 g
0.4 g
0.4 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

深めの耐熱容器に白菜とベーコンのオイル蒸し、洋風スープの素、水を入れて軽く混ぜます。

2

トーストしたフランスパンを浮かべてチーズをのせ、電子レンジ(600w)で2分、加熱します。

3

チーズが溶けたらパセリを振って出来上がりです。

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