すき焼き すき焼き

すき焼き

  • エネルギー 241 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

すき焼き

  • エネルギー 241 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
武田の健康レシピさんのレシピ

野菜がいっぱい摂れる一品。野菜の甘味が出て、ほっとする味です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
241 kcal
たんぱく質
12.9 g
脂質
13.6 g
炭水化物
14.4 g
コレステロール
29 mg
食塩相当量
1.5 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
389 mg
カルシウム
137 mg
マグネシウム
43 mg
リン
162 mg
1.8 mg
亜鉛
2.7 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
70 µg
ビタミンC
17 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
241 kcal
たんぱく質
12.9 g
脂質
13.6 g
炭水化物
14.4 g
コレステロール
29 mg
食塩相当量
1.5 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
389 mg
カルシウム
137 mg
マグネシウム
43 mg
リン
162 mg
1.8 mg
亜鉛
2.7 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
70 µg
ビタミンC
17 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛肉(赤身スライス)
    40 g
  • 白菜(角切り)
    70 g
  • 糸こんにゃく
    25 g
  • 白ねぎ(斜め切り)
    20 g
  • 3 g
  • 焼き豆腐
    50 g
  • 調味料
    • 濃口しょうゆ
      小さじ1と2/3 (10 g)
    • 砂糖
      大さじ2/3 (6 g)
    • 料理酒
      小さじ1と3/4強 (9 g)
  • 牛肉(赤身スライス)
    40.0 g
  • 白菜(角切り)
    3/4枚 (74 g)
  • 糸こんにゃく
    1/8袋 (25.0 g)
  • 白ねぎ(斜め切り)
    1/4本 (33 g)
  • 6個 (3.0 g)
  • 焼き豆腐
    1/6丁 (50.0 g)
  • 調味料
    • 濃口しょうゆ
      10.0 g
    • 砂糖
      6.0 g
    • 料理酒
      9.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    糸こんにゃくは熱湯で下ゆでして食べやすい大きさにカットする。麩は水に浸けて戻す。
  • 2
    鍋にお肉以外の具材と調味料を入れ、火にかける。
  • 3
    一煮立ちさせ、野菜がしんなりしたら、肉を入れて火が通るまで煮たら完成。


  • このレシピに使われている食材について