ミートソーススパゲティ
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
498kcal
|
たんぱく質
|
19.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
15.3g
|
炭水化物
|
66.5g
|
|
コレステロール
|
37mg
|
食塩相当量
|
1.7g
|
|
食物繊維
|
5.7g
|
カリウム
|
665mg
|
|
カルシウム
|
47mg
|
マグネシウム
|
63mg
|
|
リン
|
190mg
|
鉄
|
1.8mg
|
|
亜鉛
|
1.6mg
|
ビタミンA
|
56µg
|
|
ビタミンE
|
1.7mg
|
ビタミンB1
|
0.29mg
|
|
ビタミンB2
|
0.17mg
|
ビタミンB6
|
0.28mg
|
|
ビタミンB12
|
0.0µg
|
葉酸
|
50µg
|
|
ビタミンC
|
13mg
|
ビタミンD
|
0.3µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
スパゲッティ
70 g
70.0 g
＜しめじたっぷりミートソース＞
合いびき肉
50 g
1/4パック (50.0 g)
しめじ（みじん切り）
50 g
1/2パック (56 g)
玉ねぎ（みじん切り）
25 g
1/8個 (27 g)
にんにく（みじん切り）
1 g
1/4片 (1.1 g)
オリーブ油
小さじ1/4 (1 g)
1.0 g
酒（あれば赤ワイン）
大さじ1/2 (7.5 g)
7.5 g
塩
小さじ1/6 (1 g)
1.0 g
こしょう
少々
0.1 g
粉チーズ
小さじ1/2 (1 g)
1.0 g
パセリ（乾燥）
少々
0.1 g
A トマト水煮缶（カットタイプ）
100 g
1/4カン (100.0 g)
A 砂糖
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
A ケチャップ
大さじ1/2 (7.5 g)
7.5 g
A 中濃ソース
小さじ1 (6 g)
6.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
-
1
-
フライパンにオリーブ油、にんにく、玉ねぎ、しめじを入れます。中火で焦げ目がつくまで炒めたら一度取り出します。
-
2
-
１のフライパンに合いびき肉を入れて、酒を回しかけ、焦げ目がついてポロポロになるまでしっかりと炒めます。
-
3
-
２に１の材料とAを入れます。汁けが少なくなるまで煮たら、塩、こしょうで味をととのえます。
-
4
-
ゆでたスパゲッティを器に盛り、３のミートソースをかけます。仕上げに粉チーズとパセリを振って出来上がりです。
レシピQA
Q.
スパゲティ70gとは、茹でる前ですか？後ですか？
2020年04月08日
A.
ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピでは、ゆでる前の重量になります。 また具材を後からのせるため、表示時間通りゆでていただければと思います。
おいしい健康管理栄養士
2020年04月08日
このレシピに使われている食材について
最近見たレシピ
498kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
しめじをたっぷり入れたミートソーススパゲティ。材料をしっかり炒めて、旨味とコクを引き出します。