親子丼 親子丼

親子丼

  • エネルギー 710 kcal
  • 食塩相当量 3.2 g

親子丼

  • エネルギー 710 kcal
  • 食塩相当量 3.2 g
瀬尾幸子

黄身を絡めていただく濃厚な親子丼。やわらかい鶏肉とふわふわの卵がご飯と一体に味わえます。

このレシピのエピソード

お肉は水から煮ることで、やわらかく仕上がります。
親子丼は半熟で火を通すのが難しいので、卵のおいしさを味わいときに、黄身をのせるのがおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
710 kcal
たんぱく質
39.0 g
脂質
28.6 g
炭水化物
67.4 g
糖質
65.7 g
コレステロール
532 mg
食塩相当量
3.2 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
729 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
67 mg
リン
498 mg
3.2 mg
亜鉛
4.5 mg
ビタミンA
205 µg
ビタミンE
2.0 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.67 mg
ビタミンB6
0.57 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
83 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
2.3 µg
エネルギー
710 kcal
たんぱく質
39.0 g
脂質
28.6 g
炭水化物
67.4 g
糖質
65.7 g
コレステロール
532 mg
食塩相当量
3.2 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
729 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
67 mg
リン
498 mg
3.2 mg
亜鉛
4.5 mg
ビタミンA
205 µg
ビタミンE
2.0 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.67 mg
ビタミンB6
0.57 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
83 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
2.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮付き)
  • 玉ねぎ
  • みつば
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • ご飯
  • 鶏もも肉(皮付き)
  • 玉ねぎ
  • みつば
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • ご飯

メンバーシップ登録で
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鶏肉は3cm角、玉ねぎは1cm幅のくし形に切ってほぐします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について