電子レンジで温玉豆腐丼
- エネルギー 396 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
電子レンジで温玉豆腐丼
- エネルギー 396 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
電子レンジで作れるボリュームたっぷりの丼です。やわらかい豆腐に、とろりとした温泉卵と、甘辛いたれがご飯によく合います。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
396
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
13.3
g
炭水化物
56.9
g
糖質
52.0
g
食物繊維
4.9
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
264
mg
カルシウム
140
mg
マグネシウム
83
mg
リン
246
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
27
µg
コレステロール
190
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.86
g
一価不飽和脂肪酸
4.01
g
多価不飽和脂肪酸
4.54
g
エネルギー
396
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
13.3
g
炭水化物
56.9
g
糖質
52.0
g
食物繊維
4.9
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
264
mg
カルシウム
140
mg
マグネシウム
83
mg
リン
246
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
27
µg
コレステロール
190
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.86
g
一価不飽和脂肪酸
4.01
g
多価不飽和脂肪酸
4.54
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ご飯（押麦３割）150 g
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木綿豆腐100 g
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焼き海苔0.5 g
-
温泉卵50 g
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小ねぎ（小口切り）3 g
-
A
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1 (7 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
水小さじ1 (5 g)
-
-
麦ご飯（押麦３割）150.0 g
-
木綿豆腐1/3丁 (100.0 g)
-
焼き海苔1/6枚 (0.5 g)
-
温泉卵1個 (56 g)
-
小ねぎ（小口切り）3.3 g
-
A
-
白ごま1.0 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）7.0 g
-
ごま油2.0 g
-
砂糖1.5 g
-
水5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器に豆腐を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
器に麦ご飯を盛り、海苔をちぎって散らしたら、豆腐を食べやすい大きさにくずしながらのせます。
3
温泉卵を中央にのせ、混ぜ合わせたAを回しかけます。小ねぎを散らして出来上がりです。
レシピQA
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ご飯を、替えたら、どうなりますか？
- 2021年10月12日
-
ご質問ありがとうございます。麦ご飯（150g/人）を白米（150g/人）に変更した場合の栄養価は、「エネルギー：422kcal」「食塩相当量：1.0g」「たんぱく質：18.5g」「脂質：13.6g」「炭水化物：61.5g」「食物繊維：3.7g」となります。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2021年10月13日
