このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
399
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.7
g
脂質
13.3
g
炭水化物
57.6
g
糖質
52.7
g
食物繊維
4.9
g
カリウム
266
mg
カルシウム
140
mg
マグネシウム
83
mg
リン
247
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
27
µg
コレステロール
190
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
399
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.7
g
脂質
13.3
g
炭水化物
57.6
g
糖質
52.7
g
食物繊維
4.9
g
カリウム
266
mg
カルシウム
140
mg
マグネシウム
83
mg
リン
247
mg
鉄
2.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
27
µg
コレステロール
190
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
102
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ご飯（押麦３割）150 g
-
木綿豆腐100 g
-
焼き海苔0.5 g
-
温泉卵50 g
-
小ねぎ（小口切り）3 g
-
A
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1強 (8 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
水小さじ1 (5 g)
-
-
麦ご飯（押麦３割）150.0 g
-
木綿豆腐1/3丁 (100.0 g)
-
焼き海苔1/6枚 (0.5 g)
-
温泉卵1個 (56 g)
-
小ねぎ（小口切り）3.3 g
-
A
-
白ごま1.0 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）8.0 g
-
砂糖2.0 g
-
ごま油2.0 g
-
水5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器に豆腐を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
器に麦ご飯を盛り、海苔をちぎって散らしたら、豆腐を食べやすい大きさにくずしながらのせます。
3
温泉卵を中央にのせ、混ぜ合わせたAを回しかけます。小ねぎを散らして出来上がりです。
レシピQA
-
ご飯を、替えたら、どうなりますか？
- 2021年10月12日
-
ご質問ありがとうございます。麦ご飯（150g/人）を白米（150g/人）に変更した場合の栄養価は、「エネルギー：422kcal」「食塩相当量：1.0g」「たんぱく質：18.5g」「脂質：13.6g」「炭水化物：61.5g」「食物繊維：3.7g」となります。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2021年10月13日
