かぼちゃの甘酒豆乳プリン かぼちゃの甘酒豆乳プリン

かぼちゃの甘酒豆乳プリン

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

かぼちゃの甘酒豆乳プリン

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
nolaのサトさんのレシピ

寒天で作る、なめらかなかぼちゃプリン。甘酒と豆乳のほどよい甘さがおいしい、和風スイーツです。
  • 糖質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
79 kcal
たんぱく質
2.8 g
脂質
1.5 g
炭水化物
14.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
313 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
29 mg
リン
55 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
165 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
79 kcal
たんぱく質
2.8 g
脂質
1.5 g
炭水化物
14.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
313 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
29 mg
リン
55 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
165 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ
    50 g
  • 無調整豆乳
    40 ml
  • 0.1 g
  • 甘酒
    大さじ2/3 (10 g)
  • レモン汁
    小さじ1/3強 (2 g)
  • 粉寒天
    0.4 g
  • パンプキンシード
    1 g
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (56 g)
  • 無調整豆乳
    40.0 g
  • 0.1 g
  • 甘酒
    10.0 g
  • レモン汁
    2.0 g
  • 粉寒天
    0.4 g
  • パンプキンシード
    1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぼちゃは皮をむき、一口大に切ったら耐熱ボウルに入れます。
  • 2
    ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱しやわらかくします。
    電子レンジの加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    水けを軽く拭き、塩と豆乳を入れたら、ハンドブレンダーなどでなめらかになるまで撹拌します。
  • 4
    鍋に3と粉寒天を入れ、かき混ぜながら加熱し、沸騰する直前で火を消します。
  • 5
    4の粗熱が取れたら、甘酒とレモン汁を加えて混ぜ、容器に入れます。
  • 6
    冷蔵庫で冷やし固めます。パンプキンシードを飾ったら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について