簡単 アボカドとトマトのグリーンサラダ

簡単 アボカドとトマトのグリーンサラダ
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

シンプルなグリーンサラダを、手作りのにんにくマヨネーズドレッシングでコクのあるサラダに。濃厚なアボカドも相性抜群です。

栄養価(1人分)

カルシウム
11mg
マグネシウム
13mg
リン
28mg
0.4mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
25µg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
47µg
ビタミンC
12mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

レタス旬
30 g
1枚 (31 g)
アボカド
20 g
1/8個 (29 g)
ミニトマト
20 g
2個 (20 g)
レモン汁
適量
適量
A砂糖
小さじ1/6 (0.5 g)
0.5 g
Aにんにく(すりおろし)
0.5 g
1/8片 (0.5 g)
Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
小さじ3/4 (3 g)
3.0 g
Aぽん酢しょうゆ
小さじ2/3強 (4 g)
4.0 g
Aオリーブ油
小さじ1/4 (1 g)
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。

2
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ミニトマトは半分に切り、アボカドは一口大に切って変色防止のためにレモン汁をかけます。

3

Aの調味料をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

4
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皿にレタスを盛り、アボカドとトマトをのせ、食べる直前にドレッシングをかけて出来上がりです。

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