超簡単 春菊とツナのオイルパスタ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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406kcal
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たんぱく質
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16.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.0g
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炭水化物
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58.0g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
|
3.9g
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カリウム
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524mg
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カルシウム
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96mg
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マグネシウム
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63mg
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リン
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200mg
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鉄
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1.9mg
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亜鉛
|
1.6mg
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ビタミンA
|
165µg
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ビタミンE
|
2.2mg
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ビタミンB1
|
0.21mg
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ビタミンB2
|
0.15mg
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ビタミンB6
|
0.33mg
|
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ビタミンB12
|
0.4µg
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葉酸
|
89µg
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ビタミンC
|
22mg
|
ビタミンD
|
0.6µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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スパゲッティ
|
70 g
|
70.0 g
|
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春菊
|
30 g
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1/6束 (30 g)
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ミニトマト
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50 g
|
5個 (51 g)
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ツナ缶（油漬け）
|
30 g
|
30.0 g
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にんにく(薄切り)
|
5 g
|
1片 (5.5 g)
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とうがらし
|
少々
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1/8本 (0.1 g)
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オリーブ油
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小さじ1/2 (2 g)
|
2.0 g
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スパゲッティのゆで汁
|
大さじ1 (15 g)
|
15.0 g
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塩
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小さじ1/6 (1 g)
|
1.0 g
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パルメザンチーズ
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大さじ1/2 (3 g)
|
3.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
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スパゲッティを袋の表記の時間より１分短くゆでます。
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2
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フライパンにオリーブ油とにんにく、とうがらしを入れて、弱火でじっくり加熱し、香りを移します。
-
3
-
２にツナを入れて軽く炒め、ミニトマトを入れて潰すようにしてさらに炒めます。
-
4
-
３に春菊を加えて軽く炒めたら、スパゲッティ、スパゲッティのゆで汁、塩、半量のパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせます。
-
5
-
器に盛り付け、残りのパルメザンチーズを振りかけたら出来上がりです。
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管理栄養士のおすすめコメント
春菊とトマトを使った、色鮮やかなパスタ。うまみたっぷりのツナに、トマトの酸味と春菊の香りが相性抜群です。