だし汁でいただく 焼きおにぎり茶漬け

だし汁でいただく 焼きおにぎり茶漬け

管理栄養士のおすすめコメント

食欲がないときでも、梅の酸味とだし汁であっさりと食べられます。朝食や夜食としてもおすすめです。

栄養価(1人分)

カルシウム
42mg
マグネシウム
33mg
リン
113mg
1.0mg
亜鉛
1.1mg
ビタミンA
6µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.13mg
ビタミンB12
0.7µg
葉酸
17µg
ビタミンC
1mg
ビタミンD
0.1µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

A麦ご飯(押麦3割)
140 g
140.0 g
Aしょうゆ
小さじ3/4 (4.5 g)
4.5 g
Aかつお節
2 g
2.0 g
Aごま
小さじ2/3 (2 g)
2.0 g
ごま油
小さじ3/4 (3 g)
3.0 g
だし汁
120 ml
120.0 g
梅干し
4 g
1/2個 (5 g)
小ねぎ(小口切り)
3 g
3.3 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

Aを混ぜ合わせ、おにぎりを作ります。梅干しは種を取り刻みます。

2

おにぎりの両面にごま油を塗り、フライパンでこんがり焼いて器に入れます。

3

だし汁を温めて2に注ぎます。梅干しと小ねぎをのせて完成です。

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