オシャレなポテトサラダ オシャレなポテトサラダ

オシャレなポテトサラダ

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

オシャレなポテトサラダ

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
Mallowcafeさんのレシピ

定番のポテトサラダを可愛くアレンジ。簡単なのに華やかに見え、おもてなしにもピッタリです。
  • 糖質カット
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
44 kcal
たんぱく質
1.2 g
脂質
1.3 g
炭水化物
7.7 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
238 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
13 mg
リン
30 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
39 µg
ビタミンE
1.9 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンC
85 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
44 kcal
たんぱく質
1.2 g
脂質
1.3 g
炭水化物
7.7 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
238 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
13 mg
リン
30 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
39 µg
ビタミンE
1.9 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンC
85 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • じゃがいも
    60 g
  • きゅうり
    30 g
  • 赤パプリカ
    15 g
  • 黄パプリカ
    15 g
  • Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
    大さじ2/3 (8 g)
  • A塩
    0.6 g
  • A黒こしょう
    少々
  • じゃがいも
    1/2個 (67 g)
  • きゅうり
    1/3本 (31 g)
  • 赤パプリカ
    1/8個 (17 g)
  • 黄パプリカ
    1/8個 (17 g)
  • Aマヨネーズ(低カロリータイプ)
    8.0 g
  • A塩
    0.6 g
  • A黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりは、半分をピーラーで薄切りに、残りの半分は小さく切ります。パプリカは、小さめの角切りにします。
  • 2
    じゃがいも2cm大の角切りにし、水からやわらかくなるまでゆでます。
  • 3
    2の湯を捨て、弱火で鍋をふるように加熱し、余分な水分をとばします。
  • 4
    マッシャーなどでじゃがいもの形が少し残るくらいまで潰します。
  • 5
    4にきゅうりの角切りの半量とパプリカの半量、Aを加えよく混ぜ、ポテトサラダを作ります。
  • 6
    ポテトサラダをきゅうりで円形になるよう巻きつけ、器に盛り付けます。残りのきゅうりとパプリカを散らして出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について