鶏肉と春キャベツの味噌うどん 鶏肉と春キャベツの味噌うどん

鶏肉と春キャベツの味噌うどん

  • エネルギー 412 kcal
  • 食塩相当量 2.6 g

鶏肉と春キャベツの味噌うどん

  • エネルギー 412 kcal
  • 食塩相当量 2.6 g
おいしい健康

鶏肉のだしとキャベツの甘みがおいしい味噌うどんです。仕上げに入れる落とし卵で、コクとボリュームをアップ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
412 kcal
たんぱく質
31.6 g
脂質
8.0 g
炭水化物
48.3 g
コレステロール
268 mg
食塩相当量
2.6 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
534 mg
カルシウム
72 mg
マグネシウム
57 mg
リン
335 mg
2.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
84 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
82 µg
ビタミンC
27 mg
ビタミンD
1.0 µg
エネルギー
412 kcal
たんぱく質
31.6 g
脂質
8.0 g
炭水化物
48.3 g
コレステロール
268 mg
食塩相当量
2.6 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
534 mg
カルシウム
72 mg
マグネシウム
57 mg
リン
335 mg
2.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
84 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
82 µg
ビタミンC
27 mg
ビタミンD
1.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うどん
    180 g
  • 鶏むね肉(皮なし)
    80 g
  • 春キャベツ
    50 g
  • 50 g
  • 300 ml
  • Aみそ
    大さじ1 (18 g)
  • Aみりん
    大さじ1 (18 g)
  • Aしょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • すりおろししょうが(お好みで)
    3 g
  • うどん
    180.0 g
  • 鶏むね肉(皮なし)
    80.0 g
  • 春キャベツ
    1枚 (59 g)
  • 1個 (59 g)
  • 300.0 g
  • Aみそ
    18.0 g
  • Aみりん
    18.0 g
  • Aしょうゆ
    9.0 g
  • すりおろししょうが(お好みで)
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は一口大のそぎ切りにします。キャベツはざく切りにします。
  • 2
    鍋に分量の水と1を入れて加熱します。
  • 3
    鶏肉に火が通ったらAで調味し、うどんを加えて煮込みます。
  • 4
    うどんがやわらかく煮えたら卵を割り入れ、好みのかたさになるまで煮たら出来上がりです。好みでしょうがを添えます。
  • 5
    ※うどんの汁は全体の1/2を可食量として計算しています。


  • このレシピに使われている食材について