ひよこ豆とキャベツのカレー豆乳スープ ひよこ豆とキャベツのカレー豆乳スープ

ひよこ豆とキャベツのカレー豆乳スープ

  • エネルギー 75 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ひよこ豆とキャベツのカレー豆乳スープ

  • エネルギー 75 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
矢切のねぎちゃんさんのレシピ
15分以内

カレー風味の豆乳スープに粒マスタードでアクセント。ノンオイルでヘルシーな具だくさんスープです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
75 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
1.9 g
炭水化物
12.4 g
糖質
8.6 g
食物繊維
3.8 g
カリウム
266 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
32 mg
リン
70 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
62 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
75 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
1.9 g
炭水化物
12.4 g
糖質
8.6 g
食物繊維
3.8 g
カリウム
266 mg
カルシウム
40 mg
マグネシウム
32 mg
リン
70 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
62 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    30 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • ひよこ豆水煮
    20 g
  • A洋風スープの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • Aローリエ
    少々
  • A水
    90 ml
  • Aカレー粉
    小さじ1/2 (1 g)
  • コーン
    5 g
  • 豆乳
    40 ml
  • 粒マスタード
    小さじ1/2 (2 g)
  • B塩
    0.6 g
  • Bこしょう
    少々
  • B砂糖
    0.2 g
  • キャベツ
    2/3枚 (35 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • ひよこ豆水煮
    20.0 g
  • A洋風スープの素
    1.0 g
  • Aローリエ
    少々
  • A水
    90.0 g
  • Aカレー粉
    1.0 g
  • コーン
    5.0 g
  • 豆乳
    40.0 g
  • 粒マスタード
    2.0 g
  • B塩
    0.6 g
  • Bこしょう
    0.1 g
  • B砂糖
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツはざく切りにします。玉ねぎは1cm角に切ります。
  • 2
    鍋に1のキャベツ、玉ねぎ、ひよこ豆、Aを入れ、蓋をして強火にかけます。煮立ってきたら弱めの中火で8分ほど煮ます。
  • 3
    コーン、豆乳、マスタードを加え、Bで味をととのえ、煮立てないように温めたら出来上がりです。

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