酢鶏・野菜の焼き蒸し・黒米ご飯のお弁当 酢鶏・野菜の焼き蒸し・黒米ご飯のお弁当

酢鶏・野菜の焼き蒸し・黒米ご飯のお弁当

  • エネルギー 625 kcal
  • 食塩相当量 3.5 g

酢鶏・野菜の焼き蒸し・黒米ご飯のお弁当

  • エネルギー 625 kcal
  • 食塩相当量 3.5 g
ウー・ウェン
1時間以内


このレシピのエピソード

前日の晩ご飯のからあげをお弁当のおかずにアレンジ。黒酢とはちみつの甘ずっぱい味でご飯がすすみます。副菜にはフライパンで作る野菜の蒸し焼きを。根菜は蒸すことで、しっかりと甘みがでます。ピーマンは後から入れて、苦味が出すぎないようにさっと炒めたら火を止めます。余熱でちょうど食べごろに。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
625 kcal
食塩相当量
3.5 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
15.2 g
炭水化物
93.5 g
糖質
90.4 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
757 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
70 mg
リン
304 mg
1.9 mg
亜鉛
2.7 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
50 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
133 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンE
3.0 mg
エネルギー
625 kcal
食塩相当量
3.5 g
たんぱく質
20.4 g
脂質
15.2 g
炭水化物
93.5 g
糖質
90.4 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
757 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
70 mg
リン
304 mg
1.9 mg
亜鉛
2.7 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
50 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
133 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンE
3.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ■酢鶏
    • からあげ
    • A黒酢
    • Aしょうゆ
    • Aはちみつ
    • Aこしょう
    • A酒
  • ■野菜の焼き蒸し
    • れんこん
    • ピーマン
    • かぼちゃ
  • ■黒米入りご飯
    • 黒米
  • ■酢鶏
    • からあげ
    • A黒酢
    • Aしょうゆ
    • Aはちみつ
    • Aこしょう
    • A酒
  • ■野菜の焼き蒸し
    • れんこん
    • ピーマン
    • かぼちゃ
  • ■黒米入りご飯
    • 黒米

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
【黒米入りご飯】米を洗い、黒米と分量の水を入れて炊飯します。

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このレシピに使われている食材について


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