豆腐サラダ巻きずし 豆腐サラダ巻きずし

豆腐サラダ巻きずし

  • エネルギー 163 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

豆腐サラダ巻きずし

  • エネルギー 163 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

ご飯の代わりに豆腐を使った恵方巻き。味付けや具材を工夫し、見た目はそのままで糖質や塩分を控えめに仕上げました。
  • 糖質カット
  • カロリーカット
  • たんぱく質アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
163 kcal
たんぱく質
12.7 g
脂質
9.1 g
炭水化物
8.5 g
糖質
6.6 g
コレステロール
95 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
216 mg
カルシウム
141 mg
マグネシウム
72 mg
リン
161 mg
2.2 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
95 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
59 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
1.1 µg
エネルギー
163 kcal
たんぱく質
12.7 g
脂質
9.1 g
炭水化物
8.5 g
糖質
6.6 g
コレステロール
95 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
216 mg
カルシウム
141 mg
マグネシウム
72 mg
リン
161 mg
2.2 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
95 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
1.3 µg
葉酸
59 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
1.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

1本の巻きずしで2人分です。
  • 木綿豆腐
  • 白ごま
  • A酢
  • A砂糖
  • A塩
  • 卵(Mサイズ)
  • Bみりん
  • B塩
  • サラダ油
  • かに風味かまぼこ
  • きゅうり
  • レタス
  • 青じそ
  • 焼き海苔
  • 木綿豆腐
  • 白ごま
  • A酢
  • A砂糖
  • A塩
  • 卵(Mサイズ)
  • Bみりん
  • B塩
  • サラダ油
  • かに風味かまぼこ
  • きゅうり
  • レタス
  • 青じそ
  • 焼き海苔

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
凍らせた木綿豆腐を電子レンジ(500w)で5分加熱して解凍し、余分な水けを絞ります。ボウルに入れ、しゃもじでくずします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール