はんぺんとしめじの炊き込みごはん
- エネルギー 337 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
はんぺんとしめじの炊き込みごはん
- エネルギー 337 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
1時間以内
炊飯器で一緒に材料を炊き込めばあっという間に料理が完成。はんぺんのうま味がきいていて、お弁当にもピッタリです。
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たんぱく質アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
337
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
8.5
g
脂質
2.9
g
炭水化物
68.8
g
糖質
67.4
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
228
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
27
mg
リン
131
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.28
g
一価不飽和脂肪酸
0.22
g
多価不飽和脂肪酸
0.39
g
エネルギー
337
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
8.5
g
脂質
2.9
g
炭水化物
68.8
g
糖質
67.4
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
228
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
27
mg
リン
131
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.28
g
一価不飽和脂肪酸
0.22
g
多価不飽和脂肪酸
0.39
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
紀文 はんぺん大判27.5 g
-
米75 g
-
しょうが5 g
-
しめじ25 g
-
A しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
A みりん大さじ1/2 (9 g)
-
揚げ玉小さじ2と1/2弱 (4 g)
-
青じそ（せん切り）0.5 g
-
紀文 はんぺん大判1/4枚 (27.5 g)
-
米1/2合 (75 g)
-
しょうが1/2片 (6.3 g)
-
しめじ1/4パック (28 g)
-
A しょうゆ2.0 g
-
A みりん9.0 g
-
揚げ玉4.0 g
-
青じそ（せん切り）1枚 (0.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
はんぺんは２cmほどの角切りに切ります。しょうがは細切りに、しめじは石づきを取ってほぐします。
2
研いだ米にAを入れ、内釜の目盛りまで水を加え、軽く混ぜ合わせます。その上に１の材料をのせ、スイッチを入れます。
3
炊けたら、揚げ玉を入れてさっくりと全体を混ぜ合わせます。器に盛り、青じそを添えて出来上がりです。
4
※４人前（米２合分）からが作りやすい分量です。
