はんぺんで「ごはんのお供」 はんぺんで「ごはんのお供」

はんぺんで「ごはんのお供」

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

はんぺんで「ごはんのお供」

  • エネルギー 124 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康
15分以内

食欲そそる香りのご飯にもあう一品。作りおきにもむく「ごはんのお供」は、こまめにたんぱく質を補うにはピッタリ。
  • たんぱく質アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
124 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
6.2 g
脂質
4.6 g
炭水化物
12.6 g
糖質
11.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
164 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
13 mg
リン
77 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
9 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
124 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
6.2 g
脂質
4.6 g
炭水化物
12.6 g
糖質
11.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
164 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
13 mg
リン
77 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
9 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 紀文 はんぺん大判
    55 g
  • 長ねぎ(みじん切り)
    20 g
  • しょうが(みじん切り)
    2.5 g
  • にんにく(みじん切り)
    2.5 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • ごま油
    小さじ1 (4 g)
  • 一味とうがらし
    少々
  • A しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A 酒
    小さじ1 (5 g)
  • A みりん
    小さじ1と1/4 (7.5 g)
  • 紀文 はんぺん大判
    1/2枚 (55.0 g)
  • 長ねぎ(みじん切り)
    1/4本 (33 g)
  • しょうが(みじん切り)
    1/4片 (3.1 g)
  • にんにく(みじん切り)
    1/2片 (2.7 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • ごま油
    4.0 g
  • 一味とうがらし
    0.1 g
  • A しょうゆ
    3.0 g
  • A 酒
    5.0 g
  • A みりん
    7.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    袋の上からはんぺんをつぶします。Aはよく混ぜ合わせます。
  • 2
    フライパンにごま油を入れます。長ねぎ、しょうが、にんにくを中火で炒め、香りが立ったら1のはんぺんを加えます。
  • 3
    はんぺんをヘラでつぶしながら炒めます。はんぺんの所々に焼き色がつきはじめたら、火を弱めてAを加えます。
  • 4
    再び中火にして、汁けがなくなるまで炒めます。器に盛り、小ねぎととうがらしを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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