具だくさん味噌汁
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
具だくさん味噌汁
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
具だくさんにして汁の量を少なくしたり、油揚げのように味が出るものを入れると、塩分控えめでも美味しい汁物になります。
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塩分カット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
49
kcal
たんぱく質
3.3
g
脂質
2.3
g
炭水化物
5.4
g
糖質
3.5
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
247
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
24
mg
リン
80
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
19
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
49
kcal
たんぱく質
3.3
g
脂質
2.3
g
炭水化物
5.4
g
糖質
3.5
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
247
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
24
mg
リン
80
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
19
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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玉ねぎ（薄切り）25 g
-
しめじ（石づきを取り、ほぐす）25 g
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油揚げ（短冊切り）5 g
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カットわかめ0.5 g
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小ねぎ（小口切り）
1 g -
だし汁130 ml
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
玉ねぎ（薄切り）1/8個 (27 g)
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しめじ（石づきを取り、ほぐす）1/4パック (28 g)
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油揚げ（短冊切り）5.0 g
-
カットわかめ0.5 g
-
小ねぎ（小口切り）
1.1 g
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だし汁130.0 g
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みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
だし汁を沸かし、玉ねぎ、しめじ、油揚げを入れて、玉ねぎの周りが透き通ってくるまで煮ます。
2
みそを溶き入れて、わかめを入れて火を止めます。器に盛り、仕上げに小ねぎをのせて出来上がりです。
