ダイエットに 納豆おくらキムチ丼

ダイエットに 納豆おくらキムチ丼

栄養士のおすすめコメント

食物繊維たっぷり、血糖値を安定させる食材が勢揃いです。納豆とキムチを合わせて腸内環境を良くして免疫力をUPさせましょう。

栄養価(1人分)

カルシウム
103mg
マグネシウム
87mg
リン
189mg
2.4mg
亜鉛
2.2mg
ビタミンA
36µg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.37mg
ビタミンB6
0.26mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
139µg
ビタミンC
18mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

ご飯(雑穀米)
140 g
140 g
おくら
30 g
4本 (35 g)
納豆
50 g
1パック (50 g)
たくあん
3 g
3 g
キムチ
15 g
15 g
わさび菜
8 g
8.7 g
ねぎ
25 g
1/4本 (42 g)
醤油
小さじ1 (6 g)
6 g
わさび
小さじ1/4弱 (0.8 g)
0.8 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

サラダわさび菜を1cmずつ切ります。 サラダわさび菜のかわりにほうれん草や水菜など、お好みのお野菜を小さく切ります。

2

たくあん、オクラも5mm×5mmくらいのコロコロ正方形になるような形に程よく小さく切ります。 ねぎは輪切りにします。

3

納豆をたれを入れてよく混ぜ合わせます。 どんぶりにご飯を盛り、切った材料とキムチ・納豆を色がきれいにみえるよう盛り付けます。

4

小皿に醤油とわさびをいれ、食べるときに混ぜ合わせて、お召し上がりください。

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