ダイエットに 納豆おくらキムチ丼
- エネルギー 341 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
ダイエットに 納豆おくらキムチ丼
- エネルギー 341 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
5分以内
白米を雑穀米にすることで、食べ応えと食物繊維がアップ。納豆やキムチに含まれる乳酸菌は腸内環境を整える効果があります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
341
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
13.7
g
脂質
5.6
g
炭水化物
64.3
g
糖質
54.7
g
食物繊維
9.6
g
水溶性食物繊維
3.9
g
不溶性食物繊維
5.7
g
カリウム
614
mg
カルシウム
103
mg
マグネシウム
86
mg
リン
202
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
140
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
473
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
1.18
g
多価不飽和脂肪酸
2.95
g
エネルギー
341
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
13.7
g
脂質
5.6
g
炭水化物
64.3
g
糖質
54.7
g
食物繊維
9.6
g
水溶性食物繊維
3.9
g
不溶性食物繊維
5.7
g
カリウム
614
mg
カルシウム
103
mg
マグネシウム
86
mg
リン
202
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
140
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
473
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.88
g
一価不飽和脂肪酸
1.18
g
多価不飽和脂肪酸
2.95
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯（雑穀米）140 g
-
おくら30 g
-
納豆50 g
-
たくあん3 g
-
キムチ15 g
-
わさび菜8 g
-
ねぎ
25 g -
醤油小さじ1 (6 g)
-
わさび小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
ご飯（雑穀米）140.0 g
-
おくら3.5本 (35 g)
-
納豆1パック (50.0 g)
-
たくあん3.0 g
-
キムチ15.0 g
-
わさび菜8.7 g
-
ねぎ
1/4本 (42 g)
-
醤油6.0 g
-
わさび0.8 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
サラダわさび菜を1cmずつ切ります。
サラダわさび菜のかわりにほうれん草や水菜など、お好みのお野菜を小さく切ります。
2
たくあん、オクラも５mm×５mmくらいのコロコロ正方形になるような形に程よく小さく切ります。
ねぎは輪切りにします。
3
納豆をたれを入れてよく混ぜ合わせます。
どんぶりにご飯を盛り、切った材料とキムチ・納豆を色がきれいにみえるよう盛り付けます。
4
小皿に醤油とわさびをいれ、食べるときに混ぜ合わせて、お召し上がりください。
