ねぎ塩カリカリ鶏

ねぎ塩カリカリ鶏
おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

カリッと焼いたジューシーな鶏肉に、さっぱりとしたねぎ塩だれがよく合います。おつまみとしてもピッタリです。

栄養価(1人分)

カルシウム
18mg
マグネシウム
24mg
リン
164mg
0.7mg
亜鉛
1.5mg
ビタミンA
31µg
ビタミンE
1.4mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.17mg
ビタミンB6
0.29mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
33µg
ビタミンC
7mg
ビタミンD
0.2µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

使用量

買物量(目安)

鶏もも肉(皮なし)
80 g
80.0 g
にんにく(すりおろし)旬
1 g
1/4片 (1.1 g)
小さじ1 (5 g)
5.0 g
片栗粉
適量
適量
サラダ油
大さじ1/2 (6 g)
6.0 g
A 長ねぎ(小口切り)
15 g
1/6本 (25 g)
A 顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/6強 (0.5 g)
0.5 g
A 塩
0.6 g
0.6 g
A ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
A 粗びき黒こしょう
少々
0.1 g
小ねぎ(小口切り)
2 g
2.2 g
サニーレタス旬
8 g
1/2枚 (8.5 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

鶏肉は一口大に切り、酒とにんにくを揉み込み、さらに10分ほどおきます。Aは混ぜ合わせます。

2

フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした1の鶏肉を入れます。カリッとこんがり色づくまで中火で焼きます。

3

器に食べやすくちぎったサニーレタス、2の鶏肉を盛り付けます。仕上げに1のAと小ねぎを振って出来上がりです。

最近見たレシピ