ねぎ塩カリカリ鶏
- エネルギー 190 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ねぎ塩カリカリ鶏
- エネルギー 190 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
カリッと焼いたジューシーな鶏肉に、さっぱりとしたねぎ塩だれがよく合います。おつまみとしてもピッタリです。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
190
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
15.7
g
脂質
12.1
g
炭水化物
5.6
g
糖質
5.0
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
338
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
24
mg
リン
164
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
31
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
2.07
g
一価不飽和脂肪酸
4.87
g
多価不飽和脂肪酸
3.87
g
エネルギー
190
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
15.7
g
脂質
12.1
g
炭水化物
5.6
g
糖質
5.0
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
338
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
24
mg
リン
164
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
31
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
2.07
g
一価不飽和脂肪酸
4.87
g
多価不飽和脂肪酸
3.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮なし）80 g
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
片栗粉適量
-
サラダ油大さじ1/2 (6 g)
-
A 長ねぎ（小口切り）15 g
-
A 顆粒鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
A 塩0.6 g
-
A ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A 粗びき黒こしょう少々
-
小ねぎ（小口切り）2 g
-
サニーレタス
8 g
-
鶏もも肉（皮なし）80.0 g
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
酒5.0 g
-
片栗粉適量
-
サラダ油6.0 g
-
A 長ねぎ（小口切り）1/6本 (25 g)
-
A 顆粒鶏がらスープの素0.5 g
-
A 塩0.6 g
-
A ごま油2.0 g
-
A 粗びき黒こしょう0.1 g
-
小ねぎ（小口切り）2.2 g
-
サニーレタス
1/2枚 (8.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
一口大に切った鶏肉に酒とにんにくを揉み込み、10分ほどおきます。Aを混ぜ合わせます。
2
フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした１の鶏肉を入れます。カリッとこんがり色づくまで中火で焼きます。
3
器に食べやすくちぎったサニーレタス、２の鶏肉を盛り付けます。仕上げに１のAと小ねぎを振って出来上がりです。
