ねぎ塩カリカリ鶏
- エネルギー 190 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ねぎ塩カリカリ鶏
- エネルギー 190 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
カリッと焼いたジューシーな鶏肉に、さっぱりとしたねぎ塩だれがよく合います。おつまみとしてもピッタリです。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
190
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
15.7
g
脂質
12.1
g
炭水化物
5.6
g
糖質
5.0
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
338
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
24
mg
リン
164
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
31
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
2.07
g
一価不飽和脂肪酸
4.87
g
多価不飽和脂肪酸
3.87
g
エネルギー
190
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
15.7
g
脂質
12.1
g
炭水化物
5.6
g
糖質
5.0
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
338
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
24
mg
リン
164
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
31
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
2.07
g
一価不飽和脂肪酸
4.87
g
多価不飽和脂肪酸
3.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮なし）80 g
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
片栗粉適量
-
サラダ油大さじ1/2 (6 g)
-
A 長ねぎ（小口切り）15 g
-
A 顆粒鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
A 塩0.6 g
-
A ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A 粗びき黒こしょう少々
-
小ねぎ（小口切り）2 g
-
サニーレタス8 g
-
鶏もも肉（皮なし）80.0 g
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
酒5.0 g
-
片栗粉適量
-
サラダ油6.0 g
-
A 長ねぎ（小口切り）1/6本 (25 g)
-
A 顆粒鶏がらスープの素0.5 g
-
A 塩0.6 g
-
A ごま油2.0 g
-
A 粗びき黒こしょう0.1 g
-
小ねぎ（小口切り）2.2 g
-
サニーレタス1/2枚 (8.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
一口大に切った鶏肉に酒とにんにくを揉み込み、10分ほどおきます。Aを混ぜ合わせます。
2
フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした１の鶏肉を入れます。カリッとこんがり色づくまで中火で焼きます。
3
器に食べやすくちぎったサニーレタス、２の鶏肉を盛り付けます。仕上げに１のAと小ねぎを振って出来上がりです。
