レンジでキャベツ炒飯

レンジでキャベツ炒飯
おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

「塩だれキャベツ」を使った、火を使わず、包丁いらずの時短アレンジレシピ。ほんのり感じるキャベツの甘さがアクセント。

栄養価(1人分)

カルシウム
88mg
マグネシウム
37mg
リン
225mg
1.4mg
亜鉛
1.7mg
ビタミンA
98µg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンB1
0.10mg
ビタミンB2
0.26mg
ビタミンB6
0.16mg
ビタミンB12
1.1µg
葉酸
79µg
ビタミンC
25mg
ビタミンD
7.8µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

ごはん
120 g
120.0 g
卵(Mサイズ)
50 g
1個 (59 g)
粗びき黒こしょう
少々
0.1 g
A しらす干し旬
15 g
15.0 g
A ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
A しょうゆ
小さじ1/2 (3 g)
3.0 g
塩だれキャベツ(作りやすい分量より1/4量)
 
 
キャベツ
60 g
1.5枚 (71 g)
にんにく(すりおろし)
1 g
1/4片 (1.1 g)
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/6強 (0.5 g)
0.5 g
0.3 g
0.3 g
ごま油
小さじ1/4 (1 g)
1.0 g
粗びき黒こしょう
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、温かいごはんを加えて全体をよく混ぜ、ふんわりとラップをします。

2

電子レンジ(600w)で30秒加熱し、全体を混ぜます。Aと塩だれキャベツを加えて混ぜてラップをし、再び1分加熱します。

3

全体をよく混ぜ、器に盛り、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。

4

※加熱時間は1人分の目安です。

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