ふわふわ塩あんかけの天津飯 ふわふわ塩あんかけの天津飯

ふわふわ塩あんかけの天津飯

  • エネルギー 423 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

ふわふわ塩あんかけの天津飯

  • エネルギー 423 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
emyoさんのレシピ

ふんわり卵ととろとろなあんがよく絡んだ、かに風味かまぼこが入った天津飯。かにの風味が口いっぱいに広がります。
  • 糖質カット
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
423 kcal
たんぱく質
14.2 g
脂質
12.1 g
炭水化物
59.9 g
糖質
57.6 g
コレステロール
256 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
192 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
28 mg
リン
195 mg
1.8 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
98 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
38 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
1.3 µg
エネルギー
423 kcal
たんぱく質
14.2 g
脂質
12.1 g
炭水化物
59.9 g
糖質
57.6 g
コレステロール
256 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
192 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
28 mg
リン
195 mg
1.8 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
98 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.29 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
38 µg
ビタミンC
5 mg
ビタミンD
1.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ご飯(押麦3割)
    150 g
  • 卵(Lサイズ)
    60 g
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    小さじ1 (4 g)
  • かに風味かまぼこ
    20 g
  • A水
    70 ml
  • A中華風だしの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • Aみりん
    小さじ1弱 (5 g)
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • Aしょうが(すりおろし)
    3 g
  • B片栗粉
    小さじ1 (3 g)
  • B水
    大さじ2/3 (10 g)
  • 0.1 g
  • こしょう
    少々
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    2 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    150.0 g
  • 卵(Lサイズ)
    1個 (71 g)
  • こしょう
    0.1 g
  • サラダ油
    4.0 g
  • かに風味かまぼこ
    1.5本 (20.0 g)
  • A水
    70.0 g
  • A中華風だしの素
    1.0 g
  • Aみりん
    5.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • Aしょうが(すりおろし)
    3.0 g
  • B片栗粉
    3.0 g
  • B水
    10.0 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ごま油
    1.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルに卵を溶き、こしょうを加えて混ぜます。器にご飯を盛り付けます。
  • 2
    フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れて手早く混ぜ、半熟になったら火から下ろし、ご飯の上に盛り付けます。
  • 3
    2のフライパンの粗熱が取れたら、Aと裂いたかに風味かまぼこを入れ、ひと煮立ちさせます。
  • 4
    弱火にし、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  • 5
    塩、こしょうで味をととのえ、仕上げにごま油を加えて風味をつけます。2の上にかけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について