キャベツと青じその豚肉巻き キャベツと青じその豚肉巻き

キャベツと青じその豚肉巻き

  • エネルギー 226 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

キャベツと青じその豚肉巻き

  • エネルギー 226 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康

「塩だれキャベツ」のアレンジレシピ。しゃきしゃきキャベツのおかげで薄切り肉がジューシーでボリュームあるメイン料理に。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
226 kcal
たんぱく質
15.4 g
脂質
15.5 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
46 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
371 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
26 mg
リン
155 mg
0.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
20 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.55 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
51 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
226 kcal
たんぱく質
15.4 g
脂質
15.5 g
炭水化物
4.0 g
コレステロール
46 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
371 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
26 mg
リン
155 mg
0.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
20 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.55 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
51 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース薄切り肉
    75 g
  • 小さじ1/2 (2.5 g)
  • 青じそ
    1.5 g
  • 塩だれキャベツ
    • キャベツ
      60 g
    • にんにく(すりおろし)
      1 g
    • 顆粒鶏がらスープの素
      小さじ1/6強 (0.5 g)
    • 0.3 g
    • ごま油
      小さじ1/4 (1 g)
    • 粗びき黒こしょう
      少々
  • 豚ロース薄切り肉
    75.0 g
  • 2.5 g
  • 青じそ
    3枚 (1.5 g)
  • 塩だれキャベツ
    • キャベツ
      1.5枚 (71 g)
    • にんにく(すりおろし)
      1/4片 (1.1 g)
    • 顆粒鶏がらスープの素
      0.5 g
    • 0.3 g
    • ごま油
      1.0 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚肉を広げて全体に酒をふり、5分ほどおきます。
  • 2
    キャベツはざく切りにし、調味料と合わせます。
  • 3
    1の豚肉に青じそ、塩だれキャベツの順に重ね、端から巻きます。同じものを1人3個作ります。
  • 4
    フライパンに3の巻き終わりを下にして並べ、ふたをします。中火で3分焼いたら、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼きます。