きゅうりとミニトマトのツナごまあえ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
きゅうりとミニトマトのツナごまあえ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
ツナのうまみやごまの風味を活かし、塩分控えめでも満足感のある一品。きゅうりに味を絡みやすくする下ごしらえもポイント。
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塩分カット
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カロリーアップ
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カリウムを減らす工夫
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
7.0
g
炭水化物
4.8
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
219
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
25
mg
リン
66
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
36
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.05
g
一価不飽和脂肪酸
2.08
g
多価不飽和脂肪酸
3.37
g
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.1
g
脂質
7.0
g
炭水化物
4.8
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
219
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
25
mg
リン
66
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
36
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.05
g
一価不飽和脂肪酸
2.08
g
多価不飽和脂肪酸
3.37
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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きゅうり40 g
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ミニトマト30 g
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A
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ツナ油漬（固形量）15 g
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白すりごま小さじ1強 (3 g)
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にんにく（すりおろし）1 g
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ごま油小さじ1/2 (2 g)
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砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
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酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
-
きゅうり1/3本 (41 g)
-
ミニトマト3個 (31 g)
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A
-
ツナ油漬（固形量）15.0 g
-
白すりごま3.0 g
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
ごま油2.0 g
-
砂糖0.5 g
-
酢2.5 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きゅうりは両面に細かく切り込みを入れ、蛇腹切りにします。
2
１を乱切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で40秒加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
２を水にさらして冷まします。冷めたらしっかりと水けを絞ります。
4
ミニトマトは半分に切ります。
5
ボウルにAを混ぜ合わせ、きゅうりとミニトマトを加えてあえたら出来上がりです。
