ピーマンとツナの山椒しょうゆ焼きそば

ピーマンとツナの山椒しょうゆ焼きそば
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

「ピーマンとツナのにんにくしょうゆ風味」のアレンジレシピ。さんしょうの風味とピリッと刺激がクセになる美味しさです。

栄養価(1人分)

カルシウム
19mg
マグネシウム
26mg
リン
169mg
0.8mg
亜鉛
0.5mg
ビタミンA
17µg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.18mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
21µg
ビタミンC
34mg
ビタミンD
0.3µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

中華蒸しめん(焼きそば用)
120 g
120.0 g
ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
A しょうゆ
小さじ1 (6 g)
6.0 g
A 粉山椒
少々
0.1 g
糸とうがらし(あれば)
少々
1/8本 (0.1 g)
ピーマンとツナのにんにくしょうゆ風味(約50g)
 
 
ピーマン旬
45 g
2個 (53 g)
ツナ缶
15 g
15.0 g
しょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
2.0 g
にんにく(すりおろし)
1 g
1/4片 (1.1 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

麺は袋ごと、電子レンジ(600w)で30秒加熱します。※加熱時間は1人分の目安

2

フライパンにごま油を入れ、中火で麺を炒め、ほぐれたら「ピーマンとツナのにんにくしょうゆ風味」を加えます。

3

さらにAを入れて、全体が混ざったら、器に盛り、糸とうがらし(あれば)をのせます。

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