このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
174
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
20.0
g
脂質
8.4
g
炭水化物
7.6
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
443
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
34
mg
リン
247
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
242
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
44
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
101
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
82
µg
ビタミンE
1.9
mg
エネルギー
174
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
20.0
g
脂質
8.4
g
炭水化物
7.6
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
443
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
34
mg
リン
247
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
242
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
44
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
101
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
82
µg
ビタミンE
1.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮なし）60 g
-
ゆで卵（Mサイズ）50 g
-
ブロッコリー
30 g -
A
-
しょうが（せん切り）4 g
-
にんにく（薄切り）2 g
-
酢大さじ1 (15 g)
-
しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
はちみつ小さじ1 (7 g)
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
水50 ml
-
-
鶏もも肉（皮なし）60.0 g
-
ゆで卵（Mサイズ）1個 (56 g)
-
ブロッコリー
1/6株 (46 g)
-
A
-
しょうが（せん切り）1/3片 (5 g)
-
にんにく（薄切り）1/2片 (2.2 g)
-
酢15.0 g
-
しょうゆ9.0 g
-
はちみつ7.0 g
-
和風だしの素0.5 g
-
水50.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に切り分けます。鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを２〜３分ゆでたらざるにあげます。
ゆで時間は２人分の目安です。
2
鶏肉は一口大に切ります。
3
鍋にAを入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉とゆで卵を加えます。落し蓋をして、ときどき混ぜながら弱火で15～20分煮ます。
4
煮汁が半分くらいになったら火を消し、器に盛ります。ブロッコリーを添えたら出来上がりです。
5
※煮汁は２/3量を可食量をして栄養価計算しています。
レシピQA
-
2人前を作ろうとしましたがお水大さじ2では煮ること出来ません。
- 2020年01月22日
-
この度は貴重なご連絡、誠にありがとうございます。 また材料の記載に誤りがあり、ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。 液体の全体量を増やし、可食量（口に入る量）で栄養価計算を行いました。 レシピを修正いたしましたので、ご確認いただければ幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年01月23日
