ササミの胡麻たっぷり和え物
栄養価（1人分）
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エネルギー
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68kcal
|
たんぱく質
|
8.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.4g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
|
20mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
|
1.4g
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カリウム
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277mg
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カルシウム
|
52mg
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マグネシウム
|
39mg
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リン
|
104mg
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鉄
|
0.5mg
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亜鉛
|
0.4mg
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ビタミンA
|
26µg
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ビタミンE
|
0.2mg
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ビタミンB1
|
0.06mg
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ビタミンB2
|
0.07mg
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ビタミンB6
|
0.23mg
|
|
ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
24µg
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ビタミンC
|
9mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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鶏ささ身
|
30 g
|
1本 (32 g)
|
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酒
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小さじ1 (5 g)
|
5.0 g
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塩
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少々 (0.1 g)
|
0.1 g
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カットわかめ
|
1 g
|
1.0 g
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きゅうり
 |
50 g
|
1/2本 (51 g)
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A白すりごま
|
小さじ1弱 (2 g)
|
2.0 g
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Aぽん酢しょうゆ
|
小さじ1強 (6 g)
|
6.0 g
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A砂糖
|
小さじ2/3 (2 g)
|
2.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
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鶏ささ身は、沸騰した湯に酒を加えゆでます。冷めたら食べやすい大きさに裂きます。わかめは戻し、食べやすい大きさに切ります。
-
2
-
きゅうりは小口切りにして塩で揉み、流水で塩を洗い流したら、しっかりと水けを絞ります。
-
3
-
ボウルに、鶏ささ身、きゅうりとわかめを入れ、Aを加えてよくあえます。冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
レシピの特徴
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