簡単おかず かまぼこ和風カルパッチョ 簡単おかず かまぼこ和風カルパッチョ

簡単おかず かまぼこ和風カルパッチョ

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

簡単おかず かまぼこ和風カルパッチョ

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
さとよんさんのレシピ
5分以内

柚子ジャムとかつお節を使い和風仕立てに。火を使わずに作れて、野菜も取れる一品です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
64 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
3.3 g
炭水化物
5.0 g
糖質
4.6 g
食物繊維
0.4 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
114 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
9 mg
リン
30 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.44 g
一価不飽和脂肪酸
2.25 g
多価不飽和脂肪酸
0.29 g
エネルギー
64 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
3.3 g
炭水化物
5.0 g
糖質
4.6 g
食物繊維
0.4 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.3 g
カリウム
114 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
9 mg
リン
30 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
0.44 g
一価不飽和脂肪酸
2.25 g
多価不飽和脂肪酸
0.29 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かまぼこ
    30 g
  • ミニトマト
    15 g
  • きゅうり
    15 g
  • A白ワインビネガー
    小さじ1/6強 (1 g)
  • A塩
    0.2 g
  • A玉ねぎ
    3 g
  • A柚子ジャム
    0.5 g
  • Aオリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 粗挽き黒こしょう
    少々
  • かつお節
    0.2 g
  • かまぼこ
    30.0 g
  • ミニトマト
    1.5個 (15 g)
  • きゅうり
    1/6本 (15 g)
  • A白ワインビネガー
    1.0 g
  • A塩
    0.2 g
  • A玉ねぎ
    1/8個未満 (3.2 g)
  • A柚子ジャム
    0.5 g
  • Aオリーブ油
    3.0 g
  • 粗挽き黒こしょう
    0.0 g
  • かつお節
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトは薄く輪切りにし、きゅうりは0.5cmの角切りにし、玉ねぎはおろします。
  • 2
    かまぼこは薄切りし、皿に盛り付け、トマトときゅうりも盛り付けます。
  • 3
    Aの材料を上から順に加えよく混ぜ合わせ、2にかけます。
  • 4
    粗挽き黒こしょうをふり、かつお節を散らしたら出来上がりです。

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