さばの水煮缶ときゃべつの中華丼
栄養価（1人分）
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エネルギー
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427kcal
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たんぱく質
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17.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
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64.6g
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コレステロール
|
42mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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4.2g
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カリウム
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462mg
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カルシウム
|
183mg
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マグネシウム
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55mg
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リン
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208mg
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鉄
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1.9mg
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亜鉛
|
2.2mg
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ビタミンA
|
5µg
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ビタミンE
|
2.2mg
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ビタミンB1
|
0.17mg
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ビタミンB2
|
0.26mg
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ビタミンB6
|
0.40mg
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ビタミンB12
|
6.2µg
|
葉酸
|
96µg
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ビタミンC
|
42mg
|
ビタミンD
|
5.5µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
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|---|---|---|
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さば水煮缶
|
50 g
|
50.0 g
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キャベツ
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100 g
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2.5枚 (120 g)
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しょうが
|
5 g
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1/2片 (6.3 g)
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コーン缶
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20 g
|
20.0 g
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サラダ油
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小さじ1 (4 g)
|
4.0 g
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水
|
50 ml
|
50.0 g
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オイスターソース
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大さじ1/2 (8 g)
|
8.0 g
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A片栗粉
|
小さじ2/3 (2 g)
|
2.0 g
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A水
|
小さじ1 (5 g)
|
5.0 g
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麦ご飯（押し麦３割）
|
150 g
|
150.0 g
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紅しょうが
|
3 g
|
3.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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キャベツは一口大に切ります。しょうがはみじん切りにします。
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2
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鍋にサラダ油としょうがを熱し、香りが出てきたらキャベツを加え炒め合わせます。
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3
-
キャベツがしんなりとしてきたら、水とオイスターソースを加え一煮立ちさせます。
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4
-
さば水煮缶の汁のみ加え微沸騰したら、混ぜ合わせたAを加えとろみをつけます。
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5
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さばとコーンを加え、優しく混ぜ合わせたら出来上がりです。
-
6
-
ご飯を器に盛り付け、５をのせたら紅しょうがを添えていただきます。
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