このレシピのエピソード
ひき肉は比較的油が多いため、ひき肉から出る油で炒めると余分な油は使わず、ヘルシーです。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
187
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
11.3
g
脂質
11.0
g
炭水化物
12.6
g
糖質
10.1
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
358
mg
カルシウム
92
mg
マグネシウム
22
mg
リン
121
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
36
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
187
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
11.3
g
脂質
11.0
g
炭水化物
12.6
g
糖質
10.1
g
食物繊維
2.5
g
カリウム
358
mg
カルシウム
92
mg
マグネシウム
22
mg
リン
121
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
36
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす
-
玉ねぎ
-
小ねぎ
-
合いびき肉（牛７：豚３）
-
Ａみそ
-
Ａ砂糖
-
Ａ酒
-
Ａみりん
-
Ａしょうゆ
-
ピザ用チーズ
-
なす
-
玉ねぎ
-
小ねぎ
-
合いびき肉（牛７：豚３）
-
Ａみそ
-
Ａ砂糖
-
Ａ酒
-
Ａみりん
-
Ａしょうゆ
-
ピザ用チーズ
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは粗みじん切り、小ねぎは小口切りにします。なすは小さめのいちょう切りにし、水にさらします。
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