ふわふわ豆腐のお好み焼き ふわふわ豆腐のお好み焼き

ふわふわ豆腐のお好み焼き

  • エネルギー 328 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g

ふわふわ豆腐のお好み焼き

  • エネルギー 328 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g
クックエリーさんのレシピ
30分以内

一人分でキャベツ100g使用。豆腐を使い、やわらかく食べやすいお好み焼きです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
328 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
20.9 g
脂質
14.7 g
炭水化物
31.8 g
糖質
27.5 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
543 mg
カルシウム
222 mg
マグネシウム
114 mg
リン
274 mg
3.8 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
27 µg
コレステロール
190 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンC
43 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
128 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
100 µg
ビタミンE
1.7 mg
エネルギー
328 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
20.9 g
脂質
14.7 g
炭水化物
31.8 g
糖質
27.5 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
543 mg
カルシウム
222 mg
マグネシウム
114 mg
リン
274 mg
3.8 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
27 µg
コレステロール
190 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.30 mg
ビタミンC
43 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
128 µg
ビタミンA
123 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
100 µg
ビタミンE
1.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
    150 g
  • 卵(Mサイズ)
    50 g
  • キャベツ
    100 g
  • 小ねぎ
    3 g
  • 小麦粉
    大さじ2 (18 g)
  • お好み焼きソース
    大さじ1と1/2弱 (30 g)
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    大さじ1/2 (6 g)
  • かつお節
    1 g
  • 木綿豆腐
    1/2丁 (150.0 g)
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (50 g)
  • キャベツ
    2.5枚 (120 g)
  • 小ねぎ
    3.3 g
  • 小麦粉
    18.0 g
  • お好み焼きソース
    30.0 g
  • マヨネーズ(低カロリータイプ)
    6.0 g
  • かつお節
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツはせん切り、小ねぎは小口切りにします。
  • 2
    ボウルに木綿豆腐、卵、キャベツ、小麦粉を入れよく混ぜます。
  • 3
    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、2のタネを流し入れ、円形に形を整えて焼きます。
  • 4
    焼き目がついたらひっくり返して、反対の面も焼きます。
    崩れやすいので、フライパンの蓋を使ってひっくり返すと簡単です。
  • 5
    ソースとマヨネーズをかけ、かつお節、小ねぎをのせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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