鶏そぼろ丼 鶏そぼろ丼

鶏そぼろ丼

  • エネルギー 398 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

鶏そぼろ丼

  • エネルギー 398 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康

たっぷりのしょうがで肉のくさみを取り、風味のよいそぼろに。麦ご飯にすると食物繊維が補えます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
398 kcal
たんぱく質
17.5 g
脂質
9.0 g
炭水化物
58.1 g
コレステロール
56 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
312 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
43 mg
リン
165 mg
1.4 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
39 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
30 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
398 kcal
たんぱく質
17.5 g
脂質
9.0 g
炭水化物
58.1 g
コレステロール
56 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
312 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
43 mg
リン
165 mg
1.4 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
39 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
30 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ひき肉
    70 g
  • しょうが(みじん切り)
    4 g
  • A水
    大さじ1と1/3 (20 g)
  • Aしょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • A砂糖
    小さじ1と1/3 (4 g)
  • A酒
    小さじ1弱 (4 g)
  • 麦ご飯(押麦2割)
    150 g
  • 絹さや
    4 g
  • 焼き海苔
    0.5 g
  • 鶏ひき肉
    70.0 g
  • しょうが(みじん切り)
    1/3片 (5 g)
  • A水
    20.0 g
  • Aしょうゆ
    9.0 g
  • A砂糖
    4.0 g
  • A酒
    4.0 g
  • 麦ご飯(押麦2割)
    150.0 g
  • 絹さや
    2枚 (4.4 g)
  • 焼き海苔
    1/6枚 (0.5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    絹さやは筋を取ってからゆで、せん切りにします。
  • 2
    鍋に鶏ひき肉、しょうがとAを加え、菜箸でかき混ぜながら、弱火で水分がなくなるまで煮ます。
  • 3
    器にご飯を盛り、焼き海苔を広げて2のそぼろをのせ、絹さやを飾れば出来上がりです。