カリカリ豚とパクチーのクミンパスタ カリカリ豚とパクチーのクミンパスタ

カリカリ豚とパクチーのクミンパスタ

  • エネルギー 442 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

カリカリ豚とパクチーのクミンパスタ

  • エネルギー 442 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
KT121さんのレシピ

パクチーの香りとクミンのスパイシーさがアクセントの見た目も爽やかなスパゲッティです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
442 kcal
たんぱく質
23.8 g
脂質
8.4 g
炭水化物
63.7 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
516 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
70 mg
リン
241 mg
1.7 mg
亜鉛
2.7 mg
ビタミンA
36 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.77 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
442 kcal
たんぱく質
23.8 g
脂質
8.4 g
炭水化物
63.7 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
516 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
70 mg
リン
241 mg
1.7 mg
亜鉛
2.7 mg
ビタミンA
36 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.77 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • スパゲッティ(乾)
    80 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    60 g
  • ミニトマト
    40 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    小さじ1/2 (2 g)
  • Aナンプラー
    小さじ1 (6 g)
  • A粗びき黒こしょう
    少々
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • Bクミンパウダー
    小さじ1/2 (1 g)
  • B塩
    0.3 g
  • B粗びき黒こしょう
    少々
  • パクチー
    少々
  • スパゲッティ(乾)
    80.0 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    60.0 g
  • ミニトマト
    4個 (41 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    2.0 g
  • Aナンプラー
    6.0 g
  • A粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • Bクミンパウダー
    1.0 g
  • B塩
    0.3 g
  • B粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • パクチー
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚もも肉は食べやすい大きさに切ります。豚もも肉にAを揉み込みます。
  • 2
    鍋にたっぷりの湯を入れ、スパゲッティをゆでます。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚もも肉をこんがりとするまで焼きます。
  • 4
    ミニトマトを加え、皮がむけて全体が少しやわらかくなるまで炒めます。
  • 5
    ゆで上がったスパゲッティの水けをきり、4に加え全体に混ぜ合わせたら、Bで味をととのえます。
  • 6
    火を止め、パクチーを加え、全体に混ぜ合わせたら出来上がりです。