魚嫌いにもおすすめ フィッシュナゲット
- エネルギー 244 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
魚嫌いにもおすすめ フィッシュナゲット
- エネルギー 244 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
サバは栄養の宝庫！脳血栓や心筋梗塞を予防するDHA、EPAだけでなく、カルシウムやその吸収を助けるビタミンDも豊富です
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手間カット
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すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
244
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
12.4
g
炭水化物
21.0
g
糖質
18.9
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
274
mg
カルシウム
147
mg
マグネシウム
53
mg
リン
195
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
4.0
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
2.40
g
一価不飽和脂肪酸
3.97
g
多価不飽和脂肪酸
4.56
g
エネルギー
244
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
12.4
g
炭水化物
21.0
g
糖質
18.9
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
274
mg
カルシウム
147
mg
マグネシウム
53
mg
リン
195
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
4.0
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
2.1
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
2.40
g
一価不飽和脂肪酸
3.97
g
多価不飽和脂肪酸
4.56
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば缶35 g
-
木綿豆腐50 g
-
A 小ねぎ（みじん切り）
30 g -
A しょうが（すりおろし）1.5 g
-
A みそ小さじ2/3 (4 g)
-
A 砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
A カレー粉小さじ1/6弱 (0.3 g)
-
A 片栗粉大さじ1 (9 g)
-
A 卵10 g
-
薄力粉大さじ1 (9 g)
-
油（揚げ焼き用）小さじ1 (4 g)
-
さば缶35.0 g
-
木綿豆腐1/6丁 (50.0 g)
-
A 小ねぎ（みじん切り）
32 g
-
A しょうが（すりおろし）1/8片 (1.9 g)
-
A みそ4.0 g
-
A 砂糖1.5 g
-
A カレー粉0.3 g
-
A 片栗粉9.0 g
-
A 卵1/6個 (10 g)
-
薄力粉9.0 g
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油（揚げ焼き用）4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
木綿豆腐はペーパータオルで２重にくるみ、耐熱皿に載せ電子レンジ（600w）で様子を見ながら約２分程加熱します。
2
新しいペーパータオルでくるみ直し、皿をのせて重しをして冷めるまでおき、ペーパーの上から手で押さえしっかり水きりします。
3
水気をしっかりきったさば缶、②の豆腐、Aをボウルに入れてなめらかになるまでよく手で混ぜます。
4
食べやすい大きさに分けて平たく丸め、うすく薄力粉をまぶします。
5
フライパンに多めの油で、表面がきつね色になるまで揚げ焼きしたら出来上がりです。
