このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
15.1
g
脂質
13.8
g
炭水化物
5.0
g
糖質
4.6
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
298
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
25
mg
リン
167
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.45
mg
ビタミンB12
9.1
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
3.6
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
15.1
g
脂質
13.8
g
炭水化物
5.0
g
糖質
4.6
g
食物繊維
0.4
g
カリウム
298
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
25
mg
リン
167
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.45
mg
ビタミンB12
9.1
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
3.6
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば70 g
-
A おろしにんにく1 g
-
A しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
A みりん小さじ1/6 (1 g)
-
A 酒小さじ1/6強 (1 g)
-
小麦粉小さじ1と1/3 (4 g)
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
サラダ菜5 g
-
ミニトマト10 g
-
さば70.0 g
-
A おろしにんにく1/4片 (1.1 g)
-
A しょうゆ2.0 g
-
A みりん1.0 g
-
A 酒1.0 g
-
小麦粉4.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
サラダ菜1/2枚 (5.6 g)
-
ミニトマト1個 (10 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さばはAの調味料に１時間程度漬けておきます。
2
小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで焼き目をつけながら、中に火が通るまで蓋をしながらじっくりと焼きます。
3
サラダ菜、ミニトマトと盛り付けて出来上がりです。
