桃と生ハムの冷製パスタ 桃と生ハムの冷製パスタ

桃と生ハムの冷製パスタ

  • エネルギー 451 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

桃と生ハムの冷製パスタ

  • エネルギー 451 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
makkocafeさんのレシピ

桃の香りと生ハムがよく合います。暑い季節に食べたくなる、ひんやり冷たいパスタです。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
451 kcal
たんぱく質
17.6 g
脂質
10.6 g
炭水化物
68.7 g
コレステロール
23 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
469 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
60 mg
リン
183 mg
1.5 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.44 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
19 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
451 kcal
たんぱく質
17.6 g
脂質
10.6 g
炭水化物
68.7 g
コレステロール
23 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
469 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
60 mg
リン
183 mg
1.5 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.44 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
19 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 80 g
  • カペリーニ(乾)
    80 g
  • 生ハム
    30 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    2 g
  • Aオリーブ油
    小さじ1 (4 g)
  • Aレモン汁
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • A塩
    0.8 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • バジル
    1 g
  • ミントの葉
    1 g
  • 1/3個 (94 g)
  • カペリーニ(乾)
    80.0 g
  • 生ハム
    30.0 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/2片 (2.2 g)
  • Aオリーブ油
    4.0 g
  • Aレモン汁
    7.5 g
  • A塩
    0.8 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • バジル
    2枚 (1.3 g)
  • ミントの葉
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    桃の半分はくし型切りに、残りは粗みじん切りにします。生ハムは食べやすい大きさにちぎり、バジルは細かくちぎります。
  • 2
    Aと粗みじん切りの桃、バジルを入れよくあえ、ソースを作ります。残りの桃と生ハムを加え、さっとあえたら冷蔵庫で冷やします。
  • 3
    カッペリーニは表示時間通りゆで、冷水に取り冷やしたら、しっかりと水けをきります。
  • 4
    2から桃と生ハムを除き、カッペリーニとソースをよく絡め、皿に盛り付けます。
  • 5
    桃と生ハムを飾り、粗びき黒こしょうを振ります。ミントの葉を散らしたら出来上がりです。