このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
422
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.2
g
脂質
10.5
g
炭水化物
68.1
g
糖質
62.6
g
食物繊維
5.5
g
カリウム
469
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
60
mg
リン
183
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
54
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.44
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.2
mg
エネルギー
422
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.2
g
脂質
10.5
g
炭水化物
68.1
g
糖質
62.6
g
食物繊維
5.5
g
カリウム
469
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
60
mg
リン
183
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
54
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.44
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
1.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
桃80 g
-
カペリーニ（乾）80 g
-
生ハム30 g
-
バジル1 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
ミント1 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）2 g
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
レモン汁大さじ1/2 (7.5 g)
-
塩0.8 g
-
-
桃1/3個 (94 g)
-
カペリーニ（乾）80.0 g
-
生ハム30.0 g
-
バジル2枚 (1.3 g)
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
ミント1.0 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）1/2片 (2.2 g)
-
オリーブ油4.0 g
-
レモン汁7.5 g
-
塩0.8 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
桃の半分はくし型切りに、残りは粗みじん切りにします。生ハムは食べやすい大きさにちぎり、バジルは細かくちぎります。
2
ボウルにAと粗みじん切りの桃、バジルを入れてよくあえ、ソースを作ります。
3
２に残りの桃と生ハムを加え、さっとあえたら冷蔵庫で冷やします。
4
カッペリーニは表示時間通りゆでて冷水に取り冷やしたら、しっかりと水けをきります。
5
３から桃と生ハムを除き、カッペリーニとソースをよく絡めて器に盛り付けます。
6
桃と生ハムを飾り、粗びき黒こしょうを振ります。ミントの葉を散らしたら出来上がりです。
