鰯のトマトソースパスタ
- エネルギー 443 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
鰯のトマトソースパスタ
- エネルギー 443 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
いわしのうまみと、酸味のあるトマトソースがスパゲッティがよく合います。香味野菜を加えて、風味もアップ。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
443
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
23.1
g
脂質
11.2
g
炭水化物
65.5
g
糖質
59.4
g
食物繊維
6.1
g
水溶性食物繊維
3.5
g
不溶性食物繊維
2.7
g
カリウム
618
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
79
mg
リン
279
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.54
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
19.2
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
2.41
g
一価不飽和脂肪酸
4.26
g
多価不飽和脂肪酸
2.58
g
エネルギー
443
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
23.1
g
脂質
11.2
g
炭水化物
65.5
g
糖質
59.4
g
食物繊維
6.1
g
水溶性食物繊維
3.5
g
不溶性食物繊維
2.7
g
カリウム
618
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
79
mg
リン
279
mg
鉄
3.0
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.54
mg
ビタミンB12
9.6
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
19.2
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
2.41
g
一価不飽和脂肪酸
4.26
g
多価不飽和脂肪酸
2.58
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）80 g
-
いわし（切り身）60 g
-
塩小さじ1/6 (1 g)
-
こしょう少々
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
白ワイン大さじ1/2 (7.5 g)
-
トマト水煮缶（食塩不使用）100 g
-
玉ねぎ20 g
-
にんにく
2 g -
パセリ1 g
-
スパゲッティ（乾）80.0 g
-
いわし（切り身）150 g
-
塩1.0 g
-
こしょう0.1 g
-
オリーブ油4.0 g
-
白ワイン7.5 g
-
トマト水煮缶（食塩不使用）1/4カン (100.0 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
にんにく
1/2片 (2.2 g)
-
パセリ1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎとにんにく、パセリはみじん切りにします。いわしは水けをペーパータオルで除き、塩とこしょうを振ります。
2
小鍋に半量のオリーブ油とにんにくを弱火で熱し、香りが出てきたら玉ねぎを加え、炒め合わせます。
3
玉ねぎがしんなりとしたら、トマト缶をつぶしながら加えて10分ほど弱火で煮込みます。
4
鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを表示時間より１分短くゆでます。
5
フライパンに残りのオリーブ油を熱し、いわしを焼きます。両面焼き色がついたら白ワインを加え、アルコールを飛ばします。
6
３のソースに５と、水けを軽くきったスパゲッティを加え、絡めます。器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。
