サーモンとかぶのハーブパン粉焼き
栄養価（1人分）
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エネルギー
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194kcal
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たんぱく質
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13.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.5g
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炭水化物
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9.0g
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コレステロール
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28mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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526mg
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カルシウム
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107mg
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マグネシウム
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37mg
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リン
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214mg
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鉄
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0.9mg
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亜鉛
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1.1mg
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ビタミンA
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50µg
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ビタミンE
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2.2mg
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ビタミンB1
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0.16mg
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ビタミンB2
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0.33mg
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ビタミンB6
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0.31mg
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ビタミンB12
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2.6µg
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葉酸
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84µg
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ビタミンC
|
15mg
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ビタミンD
|
9.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
スモークサーモン
30 g
30.0 g
かぶ
80 g
1個 (88 g)
エリンギ
50 g
1/2パック (53 g)
カマンベールチーズ
15 g
1/6個 (15.0 g)
オリーブ油
小さじ1 (4 g)
4.0 g
A アーモンド（砕く。またはスライスでも可）
5 g
5.0 g
A ハーブソルト
0.3 g
0.3 g
A パン粉
大さじ1/2 (1.5 g)
1.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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かぶは皮をむき、６〜８等分に切ります。エリンギは食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにオリーブ油を入れて熱し、かぶとエリンギを焼きます。
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3
-
焼き色がついたら、耐熱皿に入れます。その上にカマンベールチーズとサーモンをちぎりながらのせ、Aをちらします。
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4
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トースターで７〜８分焼きます。表面にこんがりと焦げ目がついたらできあがりです。
このレシピに使われている食材について
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じっくり焼いた野菜の甘みと、スモークサーモン、チーズのうまみ。食材から出るシンプルな美味しさを楽しめる一品です。