レンジで作る 春雨のチャプチェ風 レンジで作る 春雨のチャプチェ風

レンジで作る 春雨のチャプチェ風

  • エネルギー 291 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

レンジで作る 春雨のチャプチェ風

  • エネルギー 291 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康
1時間以内

面倒な下ごしらえなし。ご飯にもぴったりなおかずがレンジで簡単に完成。野菜もたっぷりいただけます。
  • 手順を簡素化
  • カロリーアップ
  • たんぱく質控えめ
  • カリウムを減らす工夫


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
291 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
10.7 g
脂質
13.3 g
炭水化物
35.4 g
糖質
31.0 g
食物繊維
4.4 g
カリウム
440 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
26 mg
リン
100 mg
1.0 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
291 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
10.7 g
脂質
13.3 g
炭水化物
35.4 g
糖質
31.0 g
食物繊維
4.4 g
カリウム
440 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
26 mg
リン
100 mg
1.0 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 合いびき肉
    40 g
  • 春雨
    30 g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    25 g
  • もやし
    50 g
  • しめじ(石づきを取ってほぐす)
    50 g
  • 小さじ1 (5 g)
  • A しょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • A おろしにんにく
    2 g
  • A 一味とうがらし
    小さじ1/4 (0.5 g)
  • A サラダ油
    小さじ1 (4 g)
  • 白いりごま
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 小ねぎ(小口切り・あれば)
    2 g
  • 合いびき肉
    1/6パック (40.0 g)
  • 春雨
    30.0 g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    1/8個 (27 g)
  • もやし
    1/4袋 (52 g)
  • しめじ(石づきを取ってほぐす)
    1/2パック (56 g)
  • 5.0 g
  • A しょうゆ
    9.0 g
  • A 砂糖
    1.0 g
  • A おろしにんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • A 一味とうがらし
    0.5 g
  • A サラダ油
    4.0 g
  • 白いりごま
    1.5 g
  • 小ねぎ(小口切り・あれば)
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎ、もやしは水に20分さらし、水けを取ります。
  • 2
    春雨は水で洗い、はさみで半分の長さに切って深めの耐熱ボウルに入れます。
    春雨は少量ずつ分けながら作業すると、切りやすいです。
  • 3
    さらにもやし、玉ねぎの順に入れ、合いびき肉をほぐしながらのせます。酒を全体に振り、ラップをふんわりかけます。
  • 4
    電子レンジ(600w)で6分〜6分30秒加熱し、そのまま6〜7分蒸らします。 ※加熱時間は2人分の目安。
  • 5
    ラップを取り、Aをかけて全体をよく混ぜ合わせます。器に盛って、ごま、ねぎ(あれば)をかけて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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