レンジで作る 春雨のチャプチェ風
栄養価（1人分）
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エネルギー
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319kcal
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たんぱく質
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10.3g
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脂質
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15.1g
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炭水化物
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35.7g
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コレステロール
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29mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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4.5g
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カリウム
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337mg
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カルシウム
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40mg
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マグネシウム
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26mg
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リン
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102mg
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鉄
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0.9mg
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亜鉛
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0.7mg
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ビタミンA
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7µg
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ビタミンE
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0.6mg
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ビタミンB1
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0.13mg
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ビタミンB2
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0.14mg
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ビタミンB6
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0.16mg
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ビタミンB12
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0.0µg
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葉酸
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48µg
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ビタミンC
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7mg
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ビタミンD
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0.3µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
合いびき肉
40 g
1/6パック (40.0 g)
春雨
30 g
30.0 g
玉ねぎ（薄切り）
25 g
1/8個 (27 g)
もやし
50 g
1/6袋 (52 g)
しめじ（石づきを取ってほぐす）
50 g
1/2パック (56 g)
酒
小さじ1 (5 g)
5.0 g
A しょうゆ
大さじ1/2 (9 g)
9.0 g
A 砂糖
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
A おろしにんにく
2 g
1/2片 (2.2 g)
A 一味とうがらし
小さじ1/4 (0.5 g)
0.5 g
A サラダ油
小さじ1 (4 g)
4.0 g
白いりごま
小さじ1/2 (1.5 g)
1.5 g
小ねぎ（小口切り・あれば）
2 g
2.2 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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玉ねぎ、もやしは水に20分さらし、水けを取ります。
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2
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春雨は水で洗い、はさみで半分の長さに切って深めの耐熱ボウルに入れます。
春雨は少量ずつ分けながら作業すると、切りやすいです。
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3
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さらにもやし、玉ねぎの順に入れ、合いびき肉をほぐしながらのせます。酒を全体に振り、ラップをふんわりかけます。
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4
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電子レンジ（600w）で６分〜６分30秒加熱し、そのまま６〜７分蒸らします。 ※加熱時間は２人分の目安。
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5
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ラップを取り、Aをかけて全体をよく混ぜ合わせます。器に盛って、ごま、ねぎ（あれば）をかけて出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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面倒な下ごしらえなし。ご飯にもぴったりなおかずがレンジで簡単に完成。野菜もたっぷりいただけます。