レーズンとアーモンドのおからクッキー
- エネルギー 199 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
レーズンとアーモンドのおからクッキー
- エネルギー 199 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
45分以内
鉄分を含むレーズンとアーモンドを贅沢に使った、さくさく食感がたまらないおから入りクッキー。間食やお子さんのおやつに。
-
鉄分アップ
-
食物繊維アップ
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ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
このレシピのエピソード
レーズンとアーモンドを贅沢に使ってサクサクのクッキーに。不足しがちな食物繊維と鉄分が豊富な乾燥おからも生地に練り込んだ、女性にうれしいおやつです。一気にオーブンで焼いて、保存容器に入れれば食べたい時に食べられます。さくさくの食感とバターの香り、贅沢に使ったレーズンのおいしさを楽しんで。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
199
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
9.2
g
炭水化物
27.8
g
糖質
24.3
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
279
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
24
mg
リン
78
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
4.34
g
一価不飽和脂肪酸
2.76
g
多価不飽和脂肪酸
1.04
g
エネルギー
199
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
9.2
g
炭水化物
27.8
g
糖質
24.3
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
279
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
24
mg
リン
78
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
4.34
g
一価不飽和脂肪酸
2.76
g
多価不飽和脂肪酸
1.04
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 8 人分
８人分が作りやすい分量です。
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ホットケーキミックス60 g
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乾燥おから40 g
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バター60 g
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レーズン180 g
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卵（Lサイズ）60 g
-
砂糖小さじ2と2/3 (8 g)
-
アーモンドスライス20 g
-
ホットケーキミックス60.0 g
-
乾燥おから40.0 g
-
バター60.0 g
-
レーズン180.0 g
-
卵（Lサイズ）1個 (60 g)
-
砂糖8.0 g
-
アーモンドスライス20.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
バターは室温に戻し、大きめのボウルに入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
2
バターがクリーム状になったら、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
3
卵を溶きほぐし、1/5 (10ｇ)は取りおき、残りを２に加えて均一になるまで泡立て器で混ぜます。
4
卵が均一になったら、乾燥おからとホットケーキミックスを加え、切るようにゴムべらで混ぜます。
5
粉っぽさがなくなったら、レーズンとアーモンドを加えてゴムベラで合わせます。
6
オーブンを180℃に予熱します。
7
オーブンシートを敷いた天パンに５mmの厚さに伸ばします。生地全体にフォークで穴を開けます。
8
取っておいた残りの卵を、刷毛で生地の表面に塗ります。
9
180℃に予熱したオーブンで12分ほど焼きます。表面にツヤがでてほんのり焼き色がついたら焼き上がりです。
焼き時間は８人分の目安です。オーブンは取り扱い説明書に沿ってご使用ください。
10
粗熱がとれたら、４cm四方に切って出来上がりです。
