三色丼 三色丼

三色丼

  • エネルギー 337 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

三色丼

  • エネルギー 337 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ

皆大好き!三色丼。芯から身体を温める鮭と栄養満点な卵・中国から隠元禅師によって持ち込まれたいんげんを使います


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
337 kcal
たんぱく質
11.4 g
脂質
9.5 g
炭水化物
48.9 g
糖質
48.0 g
コレステロール
126 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
146 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
22 mg
リン
119 mg
1.2 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
55 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
30 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
337 kcal
たんぱく質
11.4 g
脂質
9.5 g
炭水化物
48.9 g
糖質
48.0 g
コレステロール
126 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
146 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
22 mg
リン
119 mg
1.2 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
55 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
30 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 精白米
    60 g
  • 鮭フレーク
    大さじ1 (15 g)
  • 鶏卵
    30 g
  • 食塩
    0.1 g
  • 和風だし(粉末)
    少々
  • サラダ油
    小さじ1/3強 (1.5 g)
  • いんげん(冷凍)
    20 g
  • 白だし醤油
    小さじ1/6 (1 g)
  • 千切紅生姜
    6 g
  • 精白米
    60 g
  • 鮭フレーク
    15.0 g
  • 鶏卵
    2/3個 (35 g)
  • 食塩
    0.1 g
  • 和風だし(粉末)
    0.0 g
  • サラダ油
    1.5 g
  • いんげん(冷凍)
    3本 (21 g)
  • 白だし醤油
    1.0 g
  • 千切紅生姜
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    溶いた鶏卵に食塩、和風だしを加え、フライパンに油をひいて炒り卵にする。
  • 2
    いんげんは斜めに薄切りにし、軽く茹でた後、水気を除き、白だし醬油で味付けする。
  • 3
    器に、炊いたご飯を盛り付け、鮭フレーク、卵、いんげんを盛り付け、最後に千切紅生姜を添える。


  • このレシピに使われている食材について