鮭フレークで作る お手軽三色丼
- エネルギー 324 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
鮭フレークで作る お手軽三色丼
- エネルギー 324 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
皆大好き！三色丼。芯から身体を温める鮭と栄養満点な卵・中国から隠元禅師によって持ち込まれたいんげんを使います
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
324
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
11.3
g
脂質
9.5
g
炭水化物
48.9
g
糖質
48.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
146
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
22
mg
リン
117
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
111
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
73
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.28
g
一価不飽和脂肪酸
2.04
g
多価不飽和脂肪酸
1.24
g
エネルギー
324
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
11.3
g
脂質
9.5
g
炭水化物
48.9
g
糖質
48.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
146
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
22
mg
リン
117
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
111
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
73
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.28
g
一価不飽和脂肪酸
2.04
g
多価不飽和脂肪酸
1.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
精白米60 g
-
鮭フレーク大さじ1 (15 g)
-
鶏卵30 g
-
食塩0.1 g
-
和風だし（粉末）少々
-
サラダ油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
いんげん(冷凍)
20 g -
白だし醤油小さじ1/6 (1 g)
-
千切紅生姜6 g
-
精白米60 g
-
鮭フレーク15.0 g
-
鶏卵2/3個 (30 g)
-
食塩0.1 g
-
和風だし（粉末）0.0 g
-
サラダ油1.5 g
-
いんげん(冷凍)
3本 (21 g)
-
白だし醤油1.0 g
-
千切紅生姜6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
溶いた鶏卵に食塩、和風だしを加え、フライパンに油をひいて炒り卵にする。
2
いんげんは斜めに薄切りにし、軽く茹でた後、水気を除き、白だし醬油で味付けする。
3
器に、炊いたご飯を盛り付け、鮭フレーク、卵、いんげんを盛り付け、最後に千切紅生姜を添える。
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