このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
229
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
14.9
g
脂質
16.3
g
炭水化物
7.2
g
糖質
6.2
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
331
mg
カルシウム
206
mg
マグネシウム
61
mg
リン
182
mg
鉄
2.7
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
751
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
1.2
mg
エネルギー
229
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
14.9
g
脂質
16.3
g
炭水化物
7.2
g
糖質
6.2
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
331
mg
カルシウム
206
mg
マグネシウム
61
mg
リン
182
mg
鉄
2.7
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
751
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
1.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
厚揚げ80 g
-
豚ひき肉30 g
-
にら
15 g -
しょうが（みじん切り）3 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
だし汁50 ml
-
しょうゆ小さじ1と1/3 (8 g)
-
酒小さじ1 (5 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
水小さじ1 (5 g)
-
-
厚揚げ80.0 g
-
豚ひき肉30.0 g
-
にら
1/6束 (16 g)
-
しょうが（みじん切り）1/4片 (3.8 g)
-
ごま油2.0 g
-
A
-
だし汁50.0 g
-
しょうゆ8.0 g
-
酒5.0 g
-
砂糖3.0 g
-
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉2.0 g
-
水5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
厚揚げは一口大に切ります。にらは幅１cmに切ります。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを炒めます。香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒めます。
3
豚ひき肉に火が通ったら、厚揚げ、Ａを加えて混ぜ、煮立ったら時々混ぜながら５分ほど煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
火を消し、にら、水溶き片栗粉を加えて混ぜます。再び中火で熱し、とろみがついたら出来上がりです。
