厚揚げのにんにくバターしょうゆ炒め 厚揚げのにんにくバターしょうゆ炒め

厚揚げのにんにくバターしょうゆ炒め

  • エネルギー 224 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

厚揚げのにんにくバターしょうゆ炒め

  • エネルギー 224 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康
30分以内

にんにくとバターで食べごたえある味付けに。厚揚げはたんぱく質の他、カルシウムやマグネシウム、といった栄養素も補えます。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
224 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
15.5 g
炭水化物
9.1 g
糖質
5.5 g
食物繊維
3.6 g
水溶性食物繊維
1.1 g
不溶性食物繊維
2.2 g
カリウム
456 mg
カルシウム
302 mg
マグネシウム
78 mg
リン
262 mg
3.7 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
20 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
3.01 g
一価不飽和脂肪酸
4.07 g
多価不飽和脂肪酸
6.75 g
エネルギー
224 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
15.5 g
炭水化物
9.1 g
糖質
5.5 g
食物繊維
3.6 g
水溶性食物繊維
1.1 g
不溶性食物繊維
2.2 g
カリウム
456 mg
カルシウム
302 mg
マグネシウム
78 mg
リン
262 mg
3.7 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
5 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
20 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
3.01 g
一価不飽和脂肪酸
4.07 g
多価不飽和脂肪酸
6.75 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
    120 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • しめじ
    50 g
  • にんにく(すりおろし)
    2 g
  • 小ねぎ (小口切り)
    2 g
  • バター(食塩不使用)
    小さじ1/2 (2 g)
  • しょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • 厚揚げ
    120.0 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • しめじ
    1/2パック (56 g)
  • にんにく(すりおろし)
    1/2片 (2.2 g)
  • 小ねぎ (小口切り)
    2.2 g
  • バター(食塩不使用)
    2.0 g
  • しょうゆ
    9.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    厚揚げは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けます。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンを中火にかけ、厚揚げを入れ、全体にこんがり焼き目がつくまで焼きます。
  • 3
    玉ねぎ、しめじを加えて3分ほど炒め、バター、にんにく、しょう油を加えて全体に絡め、小ねぎをかけてできあがりです。

  • このレシピに使われている食材について


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