小田巻き蒸し(うどん入り茶碗蒸し) 小田巻き蒸し(うどん入り茶碗蒸し)

小田巻き蒸し(うどん入り茶碗蒸し)

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

小田巻き蒸し(うどん入り茶碗蒸し)

  • エネルギー 136 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
fuminko☆さんのレシピ

食欲のない時でも食べやすい茶碗蒸し。和風の優しい味付けで、体も温まります。

このレシピのエピソード

食欲のない時でも食べやすい茶碗蒸し。和風の優しい味付けで、体も温まります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
136 kcal
たんぱく質
7.1 g
脂質
3.6 g
炭水化物
16.8 g
糖質
15.8 g
コレステロール
129 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
188 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
13 mg
リン
92 mg
1.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
110 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
0.6 µg
エネルギー
136 kcal
たんぱく質
7.1 g
脂質
3.6 g
炭水化物
16.8 g
糖質
15.8 g
コレステロール
129 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
188 mg
カルシウム
64 mg
マグネシウム
13 mg
リン
92 mg
1.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
110 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
0.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うどん(ゆで)
    60 g
  • ちくわ
    10 g
  • 小松菜
    25 g
  • 30 g
  • 75 ml
  • A和風だしの素
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A塩
    0.2 g
  • A酒
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • Aみりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • うどん(ゆで)
    60.0 g
  • ちくわ
    10.0 g
  • 小松菜
    1/8束 (29 g)
  • 2/3個 (35 g)
  • 75.0 g
  • A和風だしの素
    0.5 g
  • A塩
    0.2 g
  • A酒
    2.5 g
  • Aみりん
    3.0 g
  • Aしょうゆ
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ちくわは斜め薄切りにします。小松菜は2cmの長さに切ります。
  • 2
    耐熱容器に水を入れ、ラップをせずに、電子レンジ(600w)で1分半加熱します。※加熱時間は2人分の目安です
  • 3
    1にAを入れ混ぜ合わせ、溶き卵を加え混ぜます。
  • 4
    うどんを袋に記載されている加熱方法、表示時間通りに、電子レンジで加熱します。
  • 5
    鍋に深さ2cmくらいの水を入れ、沸かします。
  • 6
    耐熱容器にうどん、ちくわ、小松菜を入れたら、2の液を流し入れます。
  • 7
    アルミホイルなどで蓋をして、15分ほど蒸して出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について