Name: 春巻き
Total time: 1 h
Yield: 1人前
Cuisine: 中華
Ingredients: 春雨: 10 g; 豚バラ肉薄切り肉: 25 g; キャベツ: 30 g; にら: 8 g; 春巻きの皮（１人３枚）: 35 g; 揚げ油: 適量; A酒: 小さじ1/3強 (2 g); Aしょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); Aオイスターソース: 小さじ1/3 (2 g); A砂糖: 小さじ1/3 (1 g); A白こしょう（黒こしょうでも可）: 少々; A片栗粉: 小さじ1/3 (1 g); 水溶き小麦粉（春巻きの皮を閉じるのり用）: g; 水: 適量; 小麦粉: 適量

春巻き

エネルギー 437 kcal
食塩相当量 1.1 g

春巻き

エネルギー 437 kcal
食塩相当量 1.1 g

おいしい健康

パリッと香ばしい春巻き。具材は炒めず、そのまま皮に包んで揚げるので、下準備の時間を短縮することができます。

塩分カット
カリウムを減らす工夫

このレシピのエピソード

具材は味付けしているので、そのままでおいしくいただけます。具材を炒めないので、揚げたときに水分が出にくくなり、ジューシーな味わいです。食べ応えも十分あり、満足すること間違いなしの一品です。

このレシピの栄養価

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すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

437 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

7.3 g

脂質

30.7 g

炭水化物

35.7 g

糖質

32.9 g

食物繊維

2.8 g

カリウム

202 mg

カルシウム

26 mg

マグネシウム

17 mg

リン

69 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.7 mg

コレステロール

18 mg

ビタミンB1

0.14 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ビタミンC

14 mg

ビタミンB6

0.12 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

36 µg

ビタミンA

27 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンE

2.9 mg