春巻き 春巻き

春巻き

  • エネルギー 437 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

春巻き

  • エネルギー 437 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康

パリッと香ばしい春巻き。具材は炒めず、そのまま皮に包んで揚げるので、下準備の時間を短縮することができます。
  • 塩分カット
  • カリウムを減らす工夫

このレシピのエピソード

具材は味付けしているので、そのままでおいしくいただけます。具材を炒めないので、揚げたときに水分が出にくくなり、ジューシーな味わいです。食べ応えも十分あり、満足すること間違いなしの一品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
437 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
7.3 g
脂質
30.7 g
炭水化物
35.7 g
糖質
32.9 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
202 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
17 mg
リン
69 mg
0.5 mg
亜鉛
0.7 mg
コレステロール
18 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
2.9 mg
エネルギー
437 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
7.3 g
脂質
30.7 g
炭水化物
35.7 g
糖質
32.9 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
202 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
17 mg
リン
69 mg
0.5 mg
亜鉛
0.7 mg
コレステロール
18 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
2.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春雨
  • 豚バラ肉薄切り肉
  • キャベツ
  • にら
  • 春巻きの皮(1人3枚)
  • 揚げ油
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • Aオイスターソース
  • A砂糖
  • A白こしょう(黒こしょうでも可)
  • A片栗粉
  • 水溶き小麦粉(春巻きの皮を閉じるのり用)
    • 小麦粉
  • 春雨
  • 豚バラ肉薄切り肉
  • キャベツ
  • にら
  • 春巻きの皮(1人3枚)
  • 揚げ油
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • Aオイスターソース
  • A砂糖
  • A白こしょう(黒こしょうでも可)
  • A片栗粉
  • 水溶き小麦粉(春巻きの皮を閉じるのり用)
    • 小麦粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
春雨はぬるま湯に10分浸けて戻します。戻ったら水けをきり、3cm長さに切ります。豚肉は3cm幅に切ります。

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