冬瓜のカニあんかけ 冬瓜のカニあんかけ

冬瓜のカニあんかけ

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

冬瓜のカニあんかけ

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
yurikotさんのレシピ

やわらかくトロミを利用して大変食べやすいレシピです。利尿効果でむくみをとり、豊富なビタミンCがカゼの予防に働きます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
57 kcal
たんぱく質
5.7 g
脂質
0.3 g
炭水化物
6.7 g
糖質
5.0 g
コレステロール
21 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
277 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
19 mg
リン
62 mg
0.4 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
36 µg
ビタミンC
50 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
57 kcal
たんぱく質
5.7 g
脂質
0.3 g
炭水化物
6.7 g
糖質
5.0 g
コレステロール
21 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
277 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
19 mg
リン
62 mg
0.4 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
36 µg
ビタミンC
50 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 冬瓜
    125 g
  • ずわい蟹缶
    30 g
  • しょうが(せん切り)
    3.5 g
  • 0.2 g
  • 中華風だしの素
    小さじ1/6強 (0.5 g)
  • 大さじ1/2強 (8 g)
  • 水溶き片栗粉
    小さじ1/2強 (3 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    2 g
  • 冬瓜
    1/8個未満 (180 g)
  • ずわい蟹缶
    30.0 g
  • しょうが(せん切り)
    1/3片 (4.4 g)
  • 0.2 g
  • 中華風だしの素
    0.5 g
  • 8.0 g
  • 水溶き片栗粉
    3.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    冬瓜は種、ワタを取って皮をむいて、4cm角に切ります。鍋に冬瓜とかにを汁ごと入れ、ひたひたの水を加えます。
  • 2
    しょうが、酒、中華風だしの素を入れて中火で煮て、ふっとうしたら弱火で冬瓜がやわらかくなるまで煮ます。
  • 3
    冬瓜がやわらかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り、小ねぎを飾って出来上がりです。