卵と豆腐の茶碗蒸し風とろみ汁 卵と豆腐の茶碗蒸し風とろみ汁

卵と豆腐の茶碗蒸し風とろみ汁

  • エネルギー 90 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

卵と豆腐の茶碗蒸し風とろみ汁

  • エネルギー 90 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
putimikoさんのレシピ
30分以内

見た目が華やかで食欲をそそります。豆腐やトロミを利用している為、高齢の方も大変食べやすい!豆腐のレシチンが脳を活性化。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
90 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
9.0 g
脂質
3.6 g
炭水化物
4.9 g
糖質
4.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
207 mg
カルシウム
63 mg
マグネシウム
35 mg
リン
106 mg
1.0 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
35 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
90 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
9.0 g
脂質
3.6 g
炭水化物
4.9 g
糖質
4.0 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
207 mg
カルシウム
63 mg
マグネシウム
35 mg
リン
106 mg
1.0 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
35 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
  • しめじ
  • 絹ごし豆腐
  • かに風味かまぼこ
  • A 酒
  • A うす口しょうゆ
  • A みりん
  • A 和風だしの素
  • A 塩
  • 水溶き片栗粉
  • みつば
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • しめじ
  • 絹ごし豆腐
  • かに風味かまぼこ
  • A 酒
  • A うす口しょうゆ
  • A みりん
  • A 和風だしの素
  • A 塩
  • 水溶き片栗粉
  • みつば

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鶏肉は小さめに切り、しめじは石づきを取り、食べやすくほぐします。かに風味かまぼこもほぐしておきます。

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このレシピに使われている食材について


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