手まり寿司 手まり寿司

手まり寿司

  • エネルギー 224 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

手まり寿司

  • エネルギー 224 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康

カラフルな見た目で食卓が華やぐ料理を、ラップで簡単に。つまみやすく、様々な具が楽しめるので、おもてなしにも。
  • 塩分カット
  • ミニサイズで食べやすい


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
224 kcal
たんぱく質
9.7 g
脂質
1.9 g
炭水化物
39.1 g
コレステロール
16 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
158 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
18 mg
リン
121 mg
0.4 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
1.4 µg
葉酸
7 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
3.7 µg
エネルギー
224 kcal
たんぱく質
9.7 g
脂質
1.9 g
炭水化物
39.1 g
コレステロール
16 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
158 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
18 mg
リン
121 mg
0.4 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
10 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
1.4 µg
葉酸
7 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
3.7 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鯛(刺し身用)
    10 g
  • まぐろ(刺し身用)
    10 g
  • スモークサーモン
    10 g
  • ご飯
    100 g
  • A 酢
    大さじ1 (15 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • A 塩
    0.3 g
  • 青じそ
    0.5 g
  • ゆずの皮(あれば。せん切り)
    1 g
  • 練りわさび
    0.3 g
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 鯛(刺し身用)
    22 g
  • まぐろ(刺し身用)
    10.0 g
  • スモークサーモン
    10.0 g
  • ご飯
    100.0 g
  • A 酢
    15.0 g
  • A 砂糖
    1.0 g
  • A 塩
    0.3 g
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • ゆずの皮(あれば。せん切り)
    1/8個未満 (1.0 g)
  • 練りわさび
    0.3 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    酢飯を作ります。温かいご飯にAを加え、切るように混ぜて粗熱をとります。さらに1人あたり3等分にします。
  • 2
    広げたラップに刺身をのせ、1のご飯をのせてラップごと丸くにぎります。
  • 3
    青じそを器に敷き、寿司をのせます。たいにはゆずの皮(あれば)、まぐろにはわさびをのせ、しょうゆを添えて完成です。


  • このレシピに使われている食材について