さばのブルスケッタ
- エネルギー 116 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
さばのブルスケッタ
- エネルギー 116 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
さば水煮缶で手軽に作れる、おもてなしにも向くおしゃれな一品。カレー粉とこしょうが、さばの独特のクセを和らげてくれます。
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手間カット
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ミニサイズ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
116
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
3.6
g
炭水化物
13.0
g
糖質
12.0
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
124
mg
カルシウム
86
mg
マグネシウム
16
mg
リン
77
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
25
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
3.6
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
3.3
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.79
g
一価不飽和脂肪酸
1.10
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
エネルギー
116
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
3.6
g
炭水化物
13.0
g
糖質
12.0
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
124
mg
カルシウム
86
mg
マグネシウム
16
mg
リン
77
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
25
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
3.6
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
3.3
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.79
g
一価不飽和脂肪酸
1.10
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば水煮缶30 g
-
A 玉ねぎ（みじん切り）10 g
-
A カレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
-
A 塩0.2 g
-
フランスパン（１cm厚・１人２枚）20 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
ピンクペッパー（あれば）少々
-
ベビーリーフ（あれば）5 g
-
さば水煮缶30.0 g
-
A 玉ねぎ（みじん切り）1/8個未満 (11 g)
-
A カレー粉0.5 g
-
A 塩0.2 g
-
フランスパン（１cm厚・１人２枚）20.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
ピンクペッパー（あれば）0.1 g
-
ベビーリーフ（あれば）5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに汁けをきったさば缶を入れて、フォークなどでよくほぐします。Aを加えて混ぜ合わせます。
2
フランスパンをこんがり焦げ目がつくまで焼いたら、１をのせて、黒こしょうとピンクペッパー（あれば）を振ります。
3
器に盛り、ベビーリーフ（あれば）を添えて完成です。
