さばのブルスケッタ
- エネルギー 116 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
さばのブルスケッタ
- エネルギー 116 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
さば水煮缶で手軽に作れる、おもてなしにも向くおしゃれな一品。カレー粉とこしょうが、さばの独特のクセを和らげてくれます。
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手間カット
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ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
腎機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
腎機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
116
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
3.6
g
炭水化物
13.0
g
糖質
12.0
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
124
mg
カルシウム
92
mg
マグネシウム
16
mg
リン
77
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
25
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
3.6
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
3.3
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.79
g
一価不飽和脂肪酸
1.10
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
エネルギー
116
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
8.4
g
脂質
3.6
g
炭水化物
13.0
g
糖質
12.0
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
124
mg
カルシウム
92
mg
マグネシウム
16
mg
リン
77
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
25
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
3.6
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
3.3
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.79
g
一価不飽和脂肪酸
1.10
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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さば水煮缶30 g
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A 玉ねぎ（みじん切り）10 g
-
A カレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
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A 塩0.2 g
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フランスパン（１cm厚・１人２枚）20 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
ピンクペッパー（あれば）少々
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ベビーリーフ（あれば）5 g
-
さば水煮缶30.0 g
-
A 玉ねぎ（みじん切り）1/8個未満 (11 g)
-
A カレー粉0.5 g
-
A 塩0.2 g
-
フランスパン（１cm厚・１人２枚）20.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
ピンクペッパー（あれば）0.1 g
-
ベビーリーフ（あれば）5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに汁けをきったさば缶を入れて、フォークなどでよくほぐします。Aを加えて混ぜ合わせます。
2
フランスパンをこんがり焦げ目がつくまで焼いたら、１をのせて、黒こしょうとピンクペッパー（あれば）を振ります。
3
器に盛り、ベビーリーフ（あれば）を添えて完成です。
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