焼きねぎ ユーリンチー風
- エネルギー 57 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
焼きねぎ ユーリンチー風
- エネルギー 57 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
ぶつ切りにしたねぎを香ばしく焼いて、にんにくとしょうががきいたピリ辛ダレをかけます。ねぎ一本、ペロッといただけます。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
57
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
1.7
g
炭水化物
9.5
g
糖質
7.1
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
196
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
17
mg
リン
35
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
66
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.25
g
一価不飽和脂肪酸
0.58
g
多価不飽和脂肪酸
0.67
g
エネルギー
57
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
1.7
g
炭水化物
9.5
g
糖質
7.1
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
196
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
17
mg
リン
35
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
66
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.25
g
一価不飽和脂肪酸
0.58
g
多価不飽和脂肪酸
0.67
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長ねぎ（白い部分）
80 g -
長ねぎ（青い部分）5 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）2 g
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
酢大さじ2/3 (10 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
白すりごま小さじ1/3強 (1 g)
-
一味とうがらし少々
-
-
長ねぎ（白い部分）
1本 (130 g)
-
長ねぎ（青い部分）5.4 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）1/6片 (2.5 g)
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
酢10.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
砂糖1.5 g
-
ごま油1.0 g
-
白すりごま1.0 g
-
一味とうがらし0.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎの白い部分は４〜５cmのぶつ切り、青い部分は小口切りにします。
2
フッ素樹脂加工のフライパンに長ねぎ（白い部分）を入れ、弱火で熱します。時々転がしながら、全体に焦げ目がつくまで焼きます。
3
長ねぎ（青い部分）とAを混ぜ合わせます。
4
２を器に盛り、３をかけて完成です。
